幼兒園小班教案《面粉制品》

小班教案。

俗話說，手中無網(wǎng)看魚跳。。身為一位人民教師，我們都希望孩子們能學(xué)到知識(shí)，因此，老師們都會(huì)選擇準(zhǔn)備一份教案，教案有利于老師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容，提供效率。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的幼兒園教案呢？下面是小編為大家整理的“幼兒園小班教案《面粉制品》”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！

小班教案《面粉制品》適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒感知面粉加了水再用雙手揉捏后會(huì)變成面團(tuán)的變化，通過感知和操作，了解面粉的特性，知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品，快來看看幼兒園小班《面粉制品》教案吧。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、通過感知和操作，了解面粉的特性。

2、感知面粉加了水再用雙手揉捏后會(huì)變成面團(tuán)的變化。

3、知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品。

4、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。

5、在交流活動(dòng)中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

教具：面粉的由來PPT，面粉制品圖片展示PPT，視頻展示臺(tái)。干面粉若干、水、滴管各一份。

學(xué)具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

其他準(zhǔn)備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。

【活動(dòng)過程】

一、感知面粉的特性。

1、讓幼兒觀察：你們看盤子里有什么？

2、引導(dǎo)幼兒用多種感官感知：

用眼睛看一看。面粉長得什么樣子？

用手捏一捏，說一說面粉又是什么樣子？

3、在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒小結(jié)：面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的，沒有氣味。

二、簡單了解面粉的由來。

提問：你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎？（課件演示）

三、感知面團(tuán)的特性。

1、引導(dǎo)幼兒觀察教師將面粉加水變成面團(tuán)的操作過程。

2、幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，說說面粉發(fā)生了什么變化？

3、再次加水，并揉和，說說變化。

4、小結(jié)：面粉加水后揉和會(huì)變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。

四、了解面粉制品。

1、面團(tuán)是什么樣子的？你想把面團(tuán)變成什么樣？我們一起來變一變，好嗎？

2、面團(tuán)可以做成什么？

幼兒百科：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

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幼兒園中班教案《神奇的面粉》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過做做、玩玩的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。

2、幼兒通過動(dòng)手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。

3、積極參與探索活動(dòng)，萌發(fā)求知欲，體驗(yàn)成功快樂。

4、讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、面食圖片、《大饅頭》音樂，裝有各種小點(diǎn)心的流動(dòng)小商店

2、面粉、水、盤子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。

活動(dòng)過程：

一、激發(fā)興趣，初步感知面粉

1、教師：小朋友好，今天我們的流動(dòng)小商店來到了中三班，那小朋友仔細(xì)觀察商店里放著什么?你認(rèn)識(shí)這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?

2、教師：對的，是面粉，小朋友真聰明，那面粉是什么樣的呢？請你去看一看、聞一聞、摸一摸（幼兒通過看、聞、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會(huì)粘在身上手上。）

3、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。

二、知道面粉的來源和特性

1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了?。ㄒ魳贰洞箴z頭》）

2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，剛剛小朋友看了我們的小商店里有很多好吃的糕點(diǎn)都是面粉做的，那請你想想還有哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（幼兒自由回答，如：面條、饅頭、花卷、包子等，然后欣賞面粉制品圖片）

3、教師小結(jié)：好吃的東西是用面團(tuán)做成的。

三、嘗試和面，探索干面粉變面團(tuán)的方法。

1、師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？（加水）

2、鼓勵(lì)幼兒猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢？

3、教師現(xiàn)場試驗(yàn)，尋找出合適的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。

提出操作要求：

將面粉倒入盤中，用手指挖成井狀，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

要及時(shí)揉捏面。

和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手。

保持桌面、身上的整潔。

四、中華小廚師

1、許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，今天我們也來當(dāng)個(gè)中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎？

2、你想把面團(tuán)變成什么呢？幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。

五、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。

現(xiàn)在請小朋友把做好的小點(diǎn)心送到我們的小商店吧，用微波爐加熱熟就可以吃了。面粉是一種很有營養(yǎng)的糧食，它可以幫助小朋友長出好身體，小朋友可以常吃。同時(shí)，面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來的，小朋友不能浪費(fèi)。

幼兒百科：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)教案：蛋和蛋制品

活動(dòng)目的：

1、在認(rèn)識(shí)蛋的過程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語言表達(dá)能力。

2、通過活動(dòng)知道蛋是有營養(yǎng)的，對自己身體有好處。

教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)蛋和蛋制品。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個(gè)，電炒鍋三只。

2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

3、鵝及蛋制品的課件。

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣，認(rèn)識(shí)蛋的種類。

1、師："今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來的，然后告訴你旁邊的小朋友。"

2、請個(gè)別幼兒上來介紹自己的蛋寶寶。

3、老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。

4、請小朋友摸一摸蛋寶寶，有什么感覺？（蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑）

5、和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎？

6、教師小結(jié)："小朋友帶來了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的。"

二、認(rèn)識(shí)蛋白和蛋清。

師："這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？你們打開來看看就知道了。"

1、請小朋友自己動(dòng)手打蛋。

2、你們看到了什么？

小結(jié)："不管什么蛋，里面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白。"

3、粗淺介紹蛋的營養(yǎng)價(jià)值。

師："小朋友每天都吃蛋嗎？為什么要吃蛋呢？"

小結(jié)："我們每天要吃一個(gè)蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒燒熟的蛋也不能吃，里面會(huì)有許多細(xì)菌，吃了我們的肚子會(huì)痛。"

4、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。

（1）你吃過哪些蛋做的東西？

（2）看蛋制品課件

三、活動(dòng)延伸：

1、練習(xí)做蛋殼貼畫 。

2、讓幼兒收集各種動(dòng)物的蛋的圖片。

幼兒園科學(xué)會(huì)變的面粉教案

小班科學(xué)會(huì)變的面粉教案主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過程等內(nèi)容，通過感知和操作，了解面粉的特性，感知面粉加了水再用雙手揉捏后會(huì)變成面團(tuán)的變化，適合幼兒園老師們上小班科學(xué)活動(dòng)課，快來看看會(huì)變的面粉教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：

1.通過感知和操作，了解面粉的特性。

2.感知面粉加了水再用雙手揉捏后會(huì)變成面團(tuán)的變化。

3.知道面粉可以做成各種有營養(yǎng)的好吃的食品。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.激發(fā)幼兒對科學(xué)活動(dòng)的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.教具：面粉的由來PPT，面粉制品圖片展示PPT，視頻展示臺(tái)。干面粉若干、水、滴管各一份。

2.學(xué)具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

3.其他準(zhǔn)備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。

活動(dòng)過程：

一、感知面粉的特性。

（1）讓幼兒觀察：你們看盤子里有什么？

（2）引導(dǎo)幼兒用多種感官感知

用眼睛看一看。面粉長得什么樣子？

用手捏一捏，說一說面粉又是什么樣子？

（3）在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒小結(jié)：面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的，沒有氣味。

二、簡單了解面粉的由來。

提問：你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎？（課件演示）

三、感知面團(tuán)的特性

（1）引導(dǎo)幼兒觀察教師將面粉加水變成面團(tuán)的操作過程。

（2）幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，說說面粉發(fā)生了什么變化？

（3）再次加水，并揉和，說說變化。

（4）小結(jié)：面粉加水后揉和會(huì)變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。

四、了解面粉制品

（1）面團(tuán)是什么樣子的？你想把面團(tuán)變成什么樣？我們一起來變一變，好嗎？

（2）面團(tuán)可以做成什么？

2020幼兒園大班教案《黃豆和豆制品》

下面是“幼兒園大班教案《黃豆和豆制品》”的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道黃豆的生長過程，知道黃豆?fàn)I養(yǎng)好，能制成許多豆制品。

2、發(fā)現(xiàn)黃豆加工后的變化，增加幼兒對周圍事物變化的興趣。

3、嘗試用線條記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并能用恰當(dāng)?shù)脑~匯進(jìn)行描述。

4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、長在地上結(jié)有黃豆莢的圖片一張。

2、豆制品若干，如豆腐、豆?jié){、豆腐干等等。

3、參觀黃豆制品店

活動(dòng)過程：

1、引導(dǎo)幼兒觀察圖片，回憶講述黃豆的生長過程。

“黃豆種下去后是怎樣慢慢長大，最后結(jié)出黃豆來的？”教師出示圖片或有關(guān)資料，讓幼兒講述。

2、引導(dǎo)幼兒討論黃豆與人們的關(guān)系。

“黃豆對人有用嗎？人們喜歡用黃豆做些什么？”（做菜，炸油，做豆芽及各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，根據(jù)幼兒講述出示部分豆制品）“人們?yōu)槭裁聪矚g吃黃豆和豆制品呢？”“你吃過那些豆制品？是怎樣吃的，感覺怎么樣？”

3、教師讓幼兒說一說參觀黃豆制品店看見了什么，“剛才小朋友們都看見、豆腐是怎樣做出來的，現(xiàn)在請小朋友來講一講“黃豆經(jīng)過磨碎可以做成很多豆制品，黃豆的營養(yǎng)和高，多吃黃豆和豆制品對小朋友身體的長高和長大都有幫助，所以小朋友要多吃黃豆和豆制品。以后你們跟著爸爸、媽媽去菜場在仔細(xì)看看，還有那些豆制品。

活動(dòng)建議

1、可以帶幼兒去田里觀察

活動(dòng)延伸

1、組織幼兒幫廚房剝毛豆，觀察嫩豆子長在豆莢里的情景。

2、帶領(lǐng)幼兒做黃豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，觀察黃豆的發(fā)芽和發(fā)芽所需的條件。

幼兒百科：黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來做各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。

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