幼兒園中班教案《蛋糕店》含反思

中班繪畫蛋糕教案。

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果，一般來說，提升學(xué)生的效率最好是準(zhǔn)備一份教案，教案可以幫助學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的幼兒園教案呢？以下是小編收集整理的“幼兒園中班教案《蛋糕店》含反思”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。

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中班教案《蛋糕店》含反思適用于中班的游戲主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒在游戲中有簡(jiǎn)單的角色語言和行為，引導(dǎo)幼兒扮演熟悉的角色,知道角色名稱,模仿最基本的動(dòng)作，培養(yǎng)幼兒按意愿獨(dú)立地確定游戲主題的能力，主題鮮明而穩(wěn)定，快來看看幼兒園中班《蛋糕店》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒扮演熟悉的角色,知道角色名稱,模仿最基本的動(dòng)作。

2、游戲中有簡(jiǎn)單的角色語言和行為。

3、培養(yǎng)幼兒按意愿獨(dú)立地確定游戲主題的能力，主題鮮明而穩(wěn)定。

4、在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

5、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、各種口味的蛋糕、面包玩具2、橡皮泥、工作服等第一次活動(dòng)：

時(shí)間：2012年6月8日（周五）

活動(dòng)過程

下午指導(dǎo)要點(diǎn)：

1、游戲前簡(jiǎn)單的導(dǎo)入，激發(fā)興趣2、幼兒自主開展，

觀察與指導(dǎo)重點(diǎn):

(1)幫助幼兒一起布置游戲場(chǎng)地。

(2)觀察幼兒在游戲中的語言和動(dòng)作,了解幼兒角色水平。

(3)教師扮演角色,隨機(jī)指導(dǎo),引導(dǎo)幼兒有簡(jiǎn)單的角色語言和行為。

3、游戲后談話，以教師為主的談話方式，再現(xiàn)有價(jià)值的游戲片斷。

觀察與推進(jìn)：

觀察：幼兒在協(xié)商角色時(shí)已經(jīng)能注意控制音量和男女搭配，喜歡與同伴共同游戲，在游戲中大部分幼兒能愛惜道具，材料，輕拿輕放。但部分幼兒還不會(huì)協(xié)調(diào)同伴間的糾紛。

推進(jìn)：在下一次的游戲前，我將利用班級(jí)主頁把故事及課件地址一起上傳，請(qǐng)家長(zhǎng)一起配合，使幼兒能熟悉地復(fù)述故事。由于課件中的故事角色對(duì)話語氣、表情等特征比較明顯，我想，對(duì)幼兒也是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)作用。

第二次活動(dòng)：

活動(dòng)時(shí)間：2012年6月15日（周五）下午活動(dòng)準(zhǔn)備：大的點(diǎn)心盤（增添）指導(dǎo)要點(diǎn)：

1、教師結(jié)合上次開展的各角色游戲進(jìn)行講評(píng)，讓幼兒提出再次玩的愿望。

2、以談話形式增強(qiáng)角色意識(shí)，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)守“崗位”；并強(qiáng)調(diào)幼兒遵守游戲常規(guī)。

3、分配角色：按幼兒意愿，教師根據(jù)幼兒意愿加以調(diào)整。

4、幼兒游戲，教師指導(dǎo)（1）教師全面巡視，了解幼兒游戲情況，重點(diǎn)指導(dǎo)醫(yī)院，以身份提醒工作人員工作認(rèn)真，對(duì)待顧客有禮貌。

（2）鼓勵(lì)各角色、各主題間的交往。

（3）注意個(gè)別教育，鼓勵(lì)每個(gè)孩子參與游戲，提醒個(gè)別孩子遵守游戲規(guī)則。

（4）及時(shí)支持幼兒生成的新的主題。

5、游戲結(jié)束（1）放音樂提醒幼兒收拾玩具。

組織幼兒進(jìn)行評(píng)議重點(diǎn)評(píng)各角色之間的交往以及是否堅(jiān)持崗位。

活動(dòng)反思：

觀察：剛開始我為了讓幼兒完整地把故事串聯(lián)下來，想全班分角色進(jìn)行表演一下，但發(fā)現(xiàn)在回憶故事內(nèi)容時(shí)，一些對(duì)話幼兒有些忘記。為了讓幼兒有一個(gè)直接的印象，我先請(qǐng)引導(dǎo)幼兒一起討論如何布置場(chǎng)地，再一組能力強(qiáng)的幼兒示范表演，并引導(dǎo)坐在下面的小朋友一起講述對(duì)話。最后再請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行表演（以請(qǐng)小組長(zhǎng)的形式）。幼兒全體表演時(shí)積極性很高，在頭飾的吸引下很有參與的積極性，但是個(gè)別幼兒在戴上頭飾以后，存在對(duì)文學(xué)作品不熟悉和不能與同伴相互配合進(jìn)行表演的問題。幼兒在游戲中基本上能互相商量角色，表現(xiàn)故事的主要情節(jié)。

推進(jìn)：幼兒商量角色時(shí)讓幼兒學(xué)習(xí)自由組合，而不再請(qǐng)小組長(zhǎng)的形式，培養(yǎng)幼兒的合作能力。在表演區(qū)，我也將這個(gè)故事頭飾等道具展示的墻飾上，對(duì)幼兒的表演起到提示、烘托情境、渲染氣氛的作用，利于幼兒順利開展游戲。

小百科：蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

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幼兒園中班教案《蛋糕》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《蛋糕》含反思》

中班教案《蛋糕》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒樂意觀察與講述，體驗(yàn)制作蛋糕的快樂，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種材料，重點(diǎn)嘗試擠壓的方式為蛋糕裱花與裝飾，感受蛋糕的色彩美和布局美，探索、發(fā)現(xiàn)生活中蛋糕的多樣性及特征，快來看看幼兒園中班《蛋糕》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種材料，重點(diǎn)嘗試擠壓的方式為蛋糕裱花與裝飾，感受蛋糕的色彩美和布局美。

2.樂意觀察與講述，體驗(yàn)制作蛋糕的快樂。

3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中蛋糕的多樣性及特征。

4.發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、課件

2、圓形泡沫、海綿等蛋糕模型若干，袋裝紅、黃、藍(lán)、綠等彩色面粉、創(chuàng)意泥、各種輔助材料若干

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入，激發(fā)興趣

今天有一個(gè)蛋糕展覽會(huì)，我們一起去看一看吧（師播放課件）

（評(píng)析：以“蛋糕展覽會(huì)”導(dǎo)入，開門見山，直奔主題，激發(fā)了幼兒對(duì)蛋糕的關(guān)注，調(diào)動(dòng)了幼兒學(xué)習(xí)的積極性。）

二、觀察蛋糕，感受蛋糕的造型、花紋和色彩

1、誰來說說你看到了什么樣子的蛋糕？上面有些什么？（引導(dǎo)幼兒觀察蛋糕）

2、師小結(jié)：這些蛋糕是各種各樣的，有圓形、三角形、正方形；有1層的，也有2層、3層的。上面不僅有小雞、老虎、花等圖案，還有很多彎彎的、細(xì)細(xì)的花紋，有的還有字呢！真漂亮！

（評(píng)析：在介紹、表達(dá)蛋糕的樣子、圖案、花紋的基礎(chǔ)上，加深了幼兒對(duì)蛋糕的認(rèn)識(shí)，為以下的制作活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。）

三、了解、學(xué)習(xí)蛋糕紋樣的基本制作方法

1、你覺得這么漂亮的蛋糕是怎么做的呀？（幼兒自由回答）今天老師就準(zhǔn)備了很多的奶油（出示袋子）那用這些奶油怎么做出漂亮的花紋呢？（幼兒自由講述）

2、誰來試試用奶油做漂亮的花紋？（請(qǐng)一幼兒示范）你能不能把兩只手一起用起來?

（你們說說為什么奶油擠不出來啊？（力氣太小了）你用力擠試試看。哎，花紋還真標(biāo)出來了）

3、師示范：老師也想來試試標(biāo)花紋。我們用一只手握住袋子的上端，另一只手握住靠近奶油的地方，大拇指和食指加緊把奶油往下送，讓袋子鼓起來。將奶油對(duì)著蛋糕，用手?jǐn)D奶油袋，讓奶油流出來到蛋糕上，一邊擠一邊移手，這樣一個(gè)美麗的花紋就標(biāo)出來了。我們還可以換其他顏色的奶油來標(biāo)花，這樣花紋就漂亮了。不過你不用的奶油一定要放在老師為你準(zhǔn)備的這個(gè)蓋子了哦，這樣就不會(huì)弄臟桌子了。

（評(píng)析:堅(jiān)持“發(fā)現(xiàn)在前、結(jié)論在后”、“嘗試在前、引導(dǎo)在后”的原則，讓幼兒看看、說說、放手讓他們?cè)囋?，通過自己探索和掌握了裱花的方法，教師的示范只是局部的、重點(diǎn)的避免了技能的強(qiáng)硬灌輸）

4、那你知道蛋糕上的老虎、小雞、花朵又是怎做的呀？（哦?？梢缘模覀冞€可以用創(chuàng)意泥怎么樣？捏出來。用創(chuàng)意泥捏出來，就像我們捏橡皮泥一樣，你們會(huì)嗎？）

四、交代要求，幼兒制作，教師指導(dǎo)

1、那么你準(zhǔn)備做個(gè)什么樣的蛋糕呢？又會(huì)在蛋糕上面做些什么漂亮的花紋和圖案呢？請(qǐng)你先和旁邊的小朋友說一說

2、提問：你準(zhǔn)備用什么做個(gè)蛋糕，又會(huì)在蛋糕上做些什么圖案和花紋呢？

(評(píng)析：在與同伴交流的過程中，教學(xué)氛圍更寬松了，有利于幼兒大膽的講述和設(shè)計(jì)自己想要制作的蛋糕，也加強(qiáng)了幼兒于同伴間的情感交流)

3、小朋友們說的真好，那現(xiàn)在我們就去做吧！你可以一個(gè)人做，也可以兩個(gè)人一起完成！

4、鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，捏出、標(biāo)出與老師不同的圖案、紋樣。提醒幼兒留意擠捏的力度，動(dòng)作稍慢些。（提示幼兒先做好的就可以送到蛋糕展覽會(huì)上了：如果做好的小朋友你就可以吧蛋糕送到展覽會(huì)去了，然后和小朋友看一看、說一說你們做的蛋糕哦

（評(píng)析：在幼兒制作的過程中，教師及時(shí)的知道和幫助，有助于幼兒創(chuàng)新能力的提升，使他們的作品不斷的豐富和完善，盡情的表達(dá)自己的情感。）

五、欣賞、講評(píng)

誰來說說你最喜歡展覽會(huì)中的哪一個(gè)蛋糕？為什么呀？（講評(píng)2——3個(gè)）

（評(píng)析：欣賞、交流，讓孩子們通過視覺形象對(duì)同伴的作品有個(gè)認(rèn)識(shí)，使他們體驗(yàn)到了制作活動(dòng)的快樂）

活動(dòng)反思：

整個(gè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)新穎有趣，積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，在相對(duì)寬松和自由的環(huán)境和氛圍中，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的各種感官，做做、玩玩，在玩樂中滿足了幼兒探索、希望嘗試的欲望，為本次活動(dòng)的開展提供了環(huán)境的支撐。在整個(gè)活動(dòng)中我把主動(dòng)權(quán)放給孩子，充分體現(xiàn)了孩子的主體地位，堅(jiān)持“活動(dòng)在前，認(rèn)識(shí)在后”、“發(fā)現(xiàn)在前、結(jié)論在后”、“嘗試在前、引導(dǎo)在后”的原則，讓幼兒看看、說說、試試，通過自己探索和掌握裱花的方法，讓幼兒在玩樂中制作好了漂亮的蛋糕。特別是在幼兒欣賞課件“蛋糕展”的過程中教師有意識(shí)幫助幼兒感受蛋糕圖案的美，直到最后完成蛋糕，一起欣賞、講評(píng)幼兒自己“蛋糕展”上蛋糕的圖案和花紋時(shí)一種快樂氣氛的調(diào)動(dòng)，潛意識(shí)中讓他們感受蛋糕的造型美、色彩美，傳遞著共同制作，共同活動(dòng)的快樂。孩子們獲得了強(qiáng)烈的視覺效果，體驗(yàn)到了成功的快樂

這里值得一提的是廢舊泡沫和海綿的廢物利用，真正體現(xiàn)了我們張浦中心幼兒園的辦園特色“以科學(xué)的材料投放為突破口，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力”。實(shí)踐證明幼兒在泡沫和海綿上制作蛋糕，比起純粹的用橡皮泥制作，更趨于真實(shí)，不僅讓他們能體驗(yàn)創(chuàng)作的快樂，也有利培養(yǎng)他們的探究精神和創(chuàng)新能力。

小百科：蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

幼兒園中班教案《生日大蛋糕》含反思

優(yōu)秀的人總是會(huì)提前做好準(zhǔn)備，身為一位優(yōu)秀的幼兒園的老師我們都希望自己能教孩子們學(xué)到一些知識(shí)，為了防止學(xué)生抓不住重點(diǎn)，教案就顯得非常重要，有了教案才能有計(jì)劃、有步驟、有質(zhì)量的完成教學(xué)任務(wù)。我們要如何寫好一份值得稱贊的幼兒園教案呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“幼兒園中班教案《生日大蛋糕》含反思”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！

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中班教案《生日大蛋糕》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒了解簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)方法，比較結(jié)果的多少，知道自己生日及好朋友生日的月份增進(jìn)朋友之間的友誼，發(fā)展幼兒的觀察比較能力，快來看看幼兒園中班《生日大蛋糕》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道自己生日及好朋友生日的月份增進(jìn)朋友之間的友誼。

2、了解簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)方法，比較結(jié)果的多少。

3、發(fā)展幼兒的觀察比較能力。

4、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

《生日歌》音樂、十二層蛋糕圖、幼兒事先了解自己的生日、幼兒姓名不同花狀紙每人一張。

活動(dòng)過程：

一、欣賞《生日歌》

1、說說什么時(shí)候會(huì)唱這個(gè)歌。

2、說說自己生日的具體日期。

二、生日大蛋糕

1、幼兒欣賞大蛋糕。

2、幼兒點(diǎn)數(shù)蛋糕有幾層？

3、認(rèn)識(shí)每層蛋糕上的數(shù)字分別是幾，表示幾月份？

4、幼兒將自己的照片貼到相應(yīng)月份的蛋糕上。

5、大家一起數(shù)每月有幾個(gè)小朋友過生日。

6、比較一下哪個(gè)月過生日的人最多或最少。

7、討論：你想怎樣為朋友過生日？

延伸活動(dòng)：

了解父母、家人的生日日期。

活動(dòng)反思：

在活動(dòng)中孩子們的興趣都特別高，有的已經(jīng)問過自己的家長(zhǎng)能夠正確說出生日的日期；有的只能說出月份；有的一點(diǎn)也說不出來。根據(jù)孩子們的不同情況我都進(jìn)行了適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)使所有幼兒都在大蛋糕上找到自己生日的月份并貼上姓名。當(dāng)孩子們看到蛋高被裝飾得如此漂亮都紛紛議論開了，你說我的生日，我說你的生日可熱鬧了。在來園和離園時(shí)孩子們還向家長(zhǎng)介紹這個(gè)蛋糕，說得頭頭是道。還有一些能干的孩子主動(dòng)問起了家長(zhǎng)的生日呢。

這次的活動(dòng)不僅讓孩子們發(fā)揮了學(xué)習(xí)主動(dòng)性，還使家長(zhǎng)也感受到孩子們相互間的友情，同時(shí)也了解到我們主題活動(dòng)開展的意義，這樣有利于我們今后各種活動(dòng)的開展，家長(zhǎng)們一定能積極來配合的。

小百科；蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

幼兒園中班教案《快樂蛋糕坊》含反思

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中班教案《快樂蛋糕坊》含反思適用于中班的數(shù)學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒提高分析、比較的能力，引導(dǎo)幼兒對(duì)5個(gè)以內(nèi)的物品進(jìn)行厚薄比較并排序，體驗(yàn)數(shù)學(xué)集體游戲的快樂，快來看看幼兒園中班《快樂蛋糕坊》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

（1）引導(dǎo)幼兒對(duì)5個(gè)以內(nèi)的物品進(jìn)行厚薄比較并排序。

（2）提高幼兒分析、比較的能力。

（3）體驗(yàn)數(shù)學(xué)集體游戲的快樂。

（4）發(fā)展幼兒的觀察力、空間想象能力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)物品的厚薄，并進(jìn)行比較。

難點(diǎn)：通過實(shí)物驗(yàn)證法去比較，讓幼兒學(xué)會(huì)觀察。

活動(dòng)準(zhǔn)備

（1）幾本厚薄不同的圖書。

（2）蛋糕的圖片。（蛋糕的厚薄不同）

活動(dòng)過程

（一）比一比厚與薄

1、教師：今天老師給小朋友帶來了幾本書，請(qǐng)大家比一比哪本書厚？哪本書薄。

2、引導(dǎo)幼兒在同一平面上進(jìn)行厚薄比較。

3、請(qǐng)幼兒按從厚到薄或從薄到厚的順序排列。

（二）蛋糕房的蛋糕

1、教師：快樂蛋糕房的蛋糕好了，它們一樣嗎？（出示蛋糕圖片，請(qǐng)幼兒比較）

2、引導(dǎo)幼兒按從厚到薄或從薄到厚的順序排列圖片。

（三）在生活中比較厚薄

1、請(qǐng)幼兒自己選擇物品進(jìn)行比較。

2、引導(dǎo)幼兒對(duì)物品進(jìn)行正逆排序。

教學(xué)反思

在課堂上，讓幼兒比較幾本書的厚薄，及認(rèn)識(shí)蛋糕圖片，都是為了讓幼兒明白生活中的一些常見的知識(shí)，讓他慢慢接觸生活認(rèn)識(shí)生活再進(jìn)一步了解生活常識(shí)。但是讓幼兒自己選擇物品進(jìn)行比較的時(shí)候，他說出的不多，說明他們的認(rèn)識(shí)還不夠。所以我們無論做什么活動(dòng)，學(xué)什么知識(shí)，要給幼兒多提供生活中的場(chǎng)景，以此增長(zhǎng)他們的見識(shí)，拓寬視野。讓幼兒自己去比較去說，培養(yǎng)觀察能力，動(dòng)腦思考能力及大膽表達(dá)的能力。發(fā)表不同的意見，并學(xué)會(huì)尊重別人的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)。

事實(shí)上，如果我們的教師能夠把握孩子的所思所想，能夠懂得什么才是孩子有意義的學(xué)習(xí)，才是主要的。我們?cè)诨顒?dòng)中追求孩子能獲得知識(shí)的同時(shí)，也要有快樂的情感體驗(yàn)，但是萬萬不能忽略孩子的發(fā)展，包括情感態(tài)度、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、技能技巧等多方面。當(dāng)然此活動(dòng)中需要思考、改進(jìn)的地方還很多，還需要繼續(xù)去努力！

小百科：蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。

幼兒園中班教案《標(biāo)花蛋糕》含反思

俗話說，手中無網(wǎng)看魚跳。。幼兒園的老師都想教學(xué)工作能使小朋友們學(xué)到知識(shí)，因此，老師會(huì)在授課前準(zhǔn)備好教案，教案有助于讓同學(xué)們很好的吸收課堂上所講的知識(shí)點(diǎn)。所以你在寫幼兒園教案時(shí)要注意些什么呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“幼兒園中班教案《標(biāo)花蛋糕》含反思”，歡迎大家閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。

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中班教案《標(biāo)花蛋糕》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒大膽地設(shè)計(jì)、制作標(biāo)花蛋糕，體驗(yàn)制作蛋糕的樂趣，通過欣賞標(biāo)花蛋糕，感受標(biāo)花蛋糕上好看的圖案，促進(jìn)手指與手腕的協(xié)調(diào)配合，促進(jìn)靈活性，快來看看幼兒園中班《標(biāo)花蛋糕》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過欣賞標(biāo)花蛋糕，感受標(biāo)花蛋糕上好看的圖案。

2、大膽地設(shè)計(jì)、制作標(biāo)花蛋糕，體驗(yàn)制作蛋糕的樂趣。

3、促進(jìn)手指與手腕的協(xié)調(diào)配合，促進(jìn)靈活性。

4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

5、培養(yǎng)幼兒與同伴之間的相互配合。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、《生日快樂》的背景、音樂。

2、泡沫蛋糕模型人手一個(gè)，袋裝彩色漿糊、橡皮泥、各種輔助材料若干。

3、標(biāo)花蛋糕的錄像照片，教師自制泡沫蛋糕一個(gè)。

4、幫過生日的小朋友戴上生日帽。

活動(dòng)過程：

一、出示蛋糕，激發(fā)幼兒的興趣。

今天是×××小朋友的生日，她的爸爸媽媽買了個(gè)漂亮的蛋糕送給她。

1、引導(dǎo)幼兒說說蛋糕是什么樣的?

2、說說自己最喜歡蛋糕的哪一部分，為什么?(幼兒交流)

二、觀看錄像。

1、觀看蛋糕師制作“生日蛋糕”的全過程。

2、欣賞蛋糕大師制作的各種花式的標(biāo)花蛋糕。

三、欣賞老師做的蛋糕，介紹瀝糊畫。

1、老師借助彩色漿糊袋、方便面碗（反扣過來作為蛋糕坯子）等材料，講解示范用“瀝糊畫”的方法做標(biāo)花蛋糕。

2、步驟參考：設(shè)計(jì)圖案（花朵、線條、幾何圖形，突出主體）→剪標(biāo)花袋（剪一個(gè)小口）→懸腕操作，擠畫出具體圖案，裝飾線條要流暢。（不用時(shí)快速倒置標(biāo)花袋，以免浪費(fèi)。）

四、小小蛋糕師。

1、教師介紹準(zhǔn)備的材料，激發(fā)幼兒合作裝飾“生日蛋糕”的興趣。

2、教師讓幼兒分組討論要如何裝飾“生日蛋糕”。

3、根據(jù)幼兒的不同能力，引導(dǎo)其選擇合適的輔助材料來制作，如蛋糕上壓印花紋、切割圖案等，鼓勵(lì)幼兒制作不同、富有創(chuàng)意的蛋糕。

4、幼兒嘗試分組裝飾“生日蛋糕”。要求幼兒要想辦法將“蛋糕”裝飾漂亮。

五、集體評(píng)價(jià)

1、引導(dǎo)幼兒互相交流，展示自己作品。

2、分享蛋糕。

活動(dòng)反思

活動(dòng)優(yōu)點(diǎn)：

1.選材——生日蛋糕是每個(gè)孩子都感興趣的。又是貼近幼兒生活的。幼兒對(duì)此次活動(dòng)非常感興趣。

2.選擇的活動(dòng)方式——在幼兒的平時(shí)活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)于學(xué)習(xí)過的技能不善于重復(fù)使用，還有幼兒的協(xié)商能力、分工、合作能力欠缺。所以，通過利用廢舊泡沫制作的“生日蛋糕”白模型，讓幼兒分小組進(jìn)行裝飾。這對(duì)于上述幼兒存在的問題，給幼兒提供了一個(gè)“機(jī)會(huì)”，通過實(shí)踐幼兒能感受到與同伴合作的愉快和運(yùn)用學(xué)會(huì)的技能展示自我的成功喜悅。

這堂教學(xué)活動(dòng)我強(qiáng)調(diào)了幼兒的表現(xiàn)直覺性，創(chuàng)設(shè)了一種寬松、自由的氣氛，讓善于用視覺和觸覺感知的幼兒得到盡情的表現(xiàn)，人人趨于精神飽滿的狀態(tài)，作品一人一面，所有的幼兒把自己的情感、意識(shí)融進(jìn)了作品中。

存在問題與對(duì)策

在裝飾活動(dòng)這一環(huán)節(jié)，是一個(gè)分工、合作的過程，因?yàn)榻處煕]有很好的進(jìn)行引導(dǎo)，幼兒便很快的投入了裝飾活動(dòng)這一環(huán)節(jié)。使得幼兒之間不存在分工、合作，裝飾出來的蛋糕沒有體現(xiàn)活動(dòng)本身的目的。教師應(yīng)該在活動(dòng)前讓每組的幼兒進(jìn)行有目的討論，先進(jìn)行分工，待每個(gè)幼兒明確任務(wù)后再開始進(jìn)行裝飾活動(dòng)。這樣裝飾出來的蛋糕會(huì)更具有特色，幼兒能夠利用學(xué)習(xí)過的技能，還讓幼兒真正感受到了雙手的靈巧與知道可以利用各種顏色搭配、圖案搭配進(jìn)行裝飾，體會(huì)到了合作的愉快和成功的喜悅。

小百科：蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。

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