冬至作文。
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冬至是我國(guó)二十四節(jié)氣中的一個(gè)節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至也被稱為冬節(jié)、長(zhǎng)至節(jié)、亞歲等。古人的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,影長(zhǎng)之至,故曰冬至。傳說(shuō)冬至是這樣來(lái)的。
3000多年前的一天,風(fēng)和日麗,周公在玩小棍。他堅(jiān)持觀察,發(fā)現(xiàn)小棍每天的影子長(zhǎng)短都不一樣。于是,他根據(jù)小木棍影子的長(zhǎng)短,估出了夏至和冬至。小木棍真正的名字并不叫小木棍,叫土圭,8尺長(zhǎng)。夏至,小棍在中午的影子長(zhǎng)度為1。5尺;而冬至?xí)r,小棍中午的影子長(zhǎng)度為13。5尺。因此夏至和冬至也是最早被確定下來(lái)的節(jié)氣。
冬至的習(xí)俗也有很多,有吃餃子、吃狗肉等等,最常見(jiàn)的就是吃餃子了。
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景回到家鄉(xiāng)之時(shí)正是寒風(fēng)刺骨的冬季,他看見(jiàn)許多人的耳朵被凍爛了,心里很是難過(guò),便叫他的弟子搭起醫(yī)棚,把一些藥材打爛,包進(jìn)面包皮里,放在鍋里煮。人們吃了之后,耳朵也好了,便學(xué)張仲景包了起來(lái),這就是餃子。
關(guān)于冬至還有許許多多的習(xí)俗和傳說(shuō),不計(jì)其數(shù),感興趣的話大家還可以慢慢去搜集哦!
今天是冬至,我聽(tīng)老師說(shuō)下午要搞一個(gè)冬至活動(dòng),全班學(xué)生都興奮極了。老師說(shuō):“今天下午要帶:碗一個(gè)、杯一個(gè)、小勺一個(gè)?!崩蠋熯€說(shuō):“會(huì)有許多家長(zhǎng)來(lái)做飯,有做素的、有做肉的,還有海鮮的?!蔽乙宦?tīng)這話,就更加開(kāi)心了,恨不得現(xiàn)在就能吃一個(gè)。
終于到了下午,哎呀!我忘記帶碗、杯子和小勺了,心想:“這可怎么辦呢?”可把我急壞了。
到了第三節(jié)課,全班學(xué)生都迫不及待地拿出碗、杯子和勺子。老師說(shuō):“有請(qǐng)家長(zhǎng)出場(chǎng)?!奔议L(zhǎng)拿出了案板和生餃子,老師又說(shuō):“先讓耿晨、秦鑫楠和張馨月試一試?!逼渌瑢W(xué)都在用期待的目光看著她們,老師說(shuō):“這里有十幾個(gè)杯子,沒(méi)帶碗的同學(xué)快來(lái)拿杯子?!鳖D時(shí),我就烏云轉(zhuǎn)晴天了,老師說(shuō):“現(xiàn)在開(kāi)始發(fā)餃子?!睆哪菬釟怛v騰的味道,我就知道肯定特別好吃。我說(shuō)道:“先給我們第五組發(fā)餃子,我的口水就要流出來(lái)了?!蓖瑢W(xué)們哈哈大笑,我立刻去盛餃子,啊,真香啊!我大口大口地吃餃子,味道好極了,真是超級(jí)好吃的餃子!
活動(dòng)結(jié)束了,家長(zhǎng)、老師、同學(xué)們的笑臉以及熱氣騰騰的餃子,還在我的眼前時(shí)而浮現(xiàn),讓我久久不能忘懷!
冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,在冬至的時(shí)候,家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說(shuō)的是我做湯圓的事。
記得前年冬至,我看見(jiàn)奶奶和媽媽在廚房做湯圓,就心血來(lái)潮。我想做湯圓,媽媽看出我的心思,說(shuō):“想來(lái)試試吧!”我點(diǎn)點(diǎn)頭,走了過(guò)去,準(zhǔn)備大顯身手。
媽媽和奶奶因?yàn)樽鲞^(guò)很多次,所以這對(duì)她們來(lái)說(shuō)小菜一碟。我本以為做湯圓很容易,可做起來(lái)很難:我那出一點(diǎn)面團(tuán),放在手心,我搓、我磨,湯圓在我手心轉(zhuǎn)動(dòng)。我感覺(jué)差不多了,我把手抬起來(lái),這湯圓圓不圓的,像個(gè)鬼,媽媽和奶奶看了,哈哈大笑起來(lái)。
媽媽手把手教我,我左耳聽(tīng),右耳出,總是做不好。最后費(fèi)了我九牛二虎之力,才做出了一個(gè)比剛才好一點(diǎn)點(diǎn)的湯圓,可我還是覺(jué)得它不像湯圓,憑著感覺(jué)繼續(xù)做,可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下,越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調(diào)。我就不信治不了它。它一破,我就補(bǔ)。這樣一來(lái),湯圓變得跟碟子一樣大了。這時(shí)老妹經(jīng)過(guò)廚房,看到了這個(gè)湯圓,捂著肚子大笑:“這哪是湯圓,這簡(jiǎn)直就是飛碟,哈哈······”老妹笑得眼淚都流了出來(lái),等一下整個(gè)人都笑倒在地上了。我看都不看,仍繼續(xù)做我的湯圓。哎!瞧,別人做的'都出鍋了,而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至,這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日,讓我感受到家庭的和諧,也明白了做事樣樣都有門(mén)道,要摸著規(guī)律,才能做好事情。這真是一個(gè)讓我難忘的冬至啊!
一轉(zhuǎn)眼冬至又到了,而關(guān)于冬至的習(xí)俗有人說(shuō)吃餃子,有人說(shuō)吃湯圓,但是我們老家的習(xí)俗更特別,那就是吃包子,雖然已經(jīng)很漸漸失傳了,但是我們家依然還保留著這個(gè)習(xí)俗。
去年冬至,奶奶一大早就發(fā)好面,準(zhǔn)備好羊肉胡蘿卜餡。一聽(tīng)說(shuō)包包子,我急忙洗了手,跑到案板邊,拿過(guò)奶奶壓好的面皮,開(kāi)始學(xué)包包子。奶奶邊包邊教我:“左手心放面皮,右手舀餡放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮,中指沿著邊兒往回拉,邊拉邊捏,最后捏到一起擰個(gè)小辮就行”。我一聽(tīng),難,得有點(diǎn)技術(shù)。奶奶說(shuō):“不怕,一學(xué)就會(huì)?!彼兆∥业挠沂?,分開(kāi)手指,在面皮上練習(xí)“邊拉邊捏”,看著面皮的圓邊在我手下一點(diǎn)點(diǎn)收攏,也很好玩。奶奶教我做了兩個(gè),第三個(gè)我堅(jiān)持要自己來(lái),開(kāi)頭我小心慢慢捏,不算順利,快要捏好了,我心里高興,想一下捏住,可是餡都捏到了邊上,拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點(diǎn)發(fā)急,使勁一捏,不想倒把皮捏破了,餡也漏了。奶奶一看說(shuō):“不要急,最困難的時(shí)候就是快成功的時(shí)候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手濕了就粘面了?!蔽议L(zhǎng)吸一口氣,擦干手,重新拿過(guò)一面皮,按部就班操作,終于成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上,我左看右看,多像淘氣的小娃娃!我大喊:“耶,我捏了個(gè)胖娃娃!”大家都笑了。吃飯了,奶奶端上熱氣騰騰的包子,我心里美滋滋的,這包子也有我一份功勞啊!
不知道冬至的這個(gè)習(xí)俗還可以流傳到什么時(shí)候,但是我喜歡這樣傳統(tǒng)的節(jié)日,喜歡這樣傳統(tǒng)的習(xí)俗。
教室中,一堆又一堆的盤(pán)子和紅糖,還有碗,碗里有揉好的面團(tuán)。目的不是做面條,而是做湯圓呢。
"叮鈴鈴"上課了,這時(shí),大家先去洗手,后來(lái)紛紛跑進(jìn)教室,準(zhǔn)備開(kāi)始做湯圓。哇噻,教室里真是熱鬧非凡,跑步聲,尖叫聲,忽高忽低,此起彼伏。同學(xué)們忙得熱火朝天,有的同學(xué)手忙亂腳的從面團(tuán)上撕下一塊,趕緊搓成長(zhǎng)條,程向優(yōu)把碗上面的保鮮膜掀開(kāi)'這時(shí)'翁老師過(guò)來(lái)了'她推了一下眼鏡'對(duì)我們這組說(shuō):"要從面團(tuán)里先取一小塊'再把那一小塊搓成一個(gè)"線條"。把線條放另一個(gè)碗里,再派幾個(gè)人來(lái)搓湯圓,搓好之后,把湯圓排隊(duì)煮。"說(shuō)完,大家分工就緒。
我是搓線條的,我在面團(tuán)上取一小塊,再把那一小塊搓成線條,把那搓好的線條放進(jìn)另一個(gè)碗里,讓他們來(lái)搓湯圓。就這樣,面團(tuán)用完了,只剩搓湯圓了。潘思思一只手按著那個(gè)線條,另一只手接過(guò)剛?cè)∵^(guò)來(lái)的小面團(tuán),再把小面條揉成一個(gè)小球,好了,第一個(gè)湯圓誕生了,于是大家也學(xué)著她的步驟做了起來(lái)再來(lái)看徐政一不小心取了一大塊面團(tuán),揉成了一個(gè)像南瓜球似的湯圓。陳鼎立更"聰明",在湯圓里加一點(diǎn)紅糖和芝麻,在外皮中用芝麻來(lái)做點(diǎn)綴。
張浩然浪廢了自己的休息時(shí)間,用芝麻造岀了"湯圓小人"。等到第一小組煮好湯圓,就輪到我們第二小組了,我們我們把湯圓倒進(jìn)已燒開(kāi)的鍋里,只見(jiàn)湯圓在水里沉了下來(lái),水面上不停地冒著泡泡,我立刻拿起勺子,不斷地在水中攪拌著,這時(shí)湯圓漸漸地變大了,心想:"我的小湯圓啊,,快點(diǎn)熟吧!"鍋里的湯圓還沒(méi)有"淸靜"下來(lái),它們隨著湯哥哥一起載歌載舞,熱鬧非凡,它們有的"手拉手"蹦蹦跳跳地隨著湯哥哥一上一下地跳著,激動(dòng)不已。不一會(huì)兒,只見(jiàn)程向優(yōu)在鍋里灑了點(diǎn)紅糖,我繼續(xù)攪著,項(xiàng)安冉在一旁借了點(diǎn)桂花放在鍋里,然后接過(guò)我手中的勺子,也在一旁攪拌著。這時(shí),湯圓湯竟成了紅糖的顏色,一看就覺(jué)得好喝過(guò)了一會(huì)兒,湯圓浮起了水面,終于熟了,這時(shí),程向優(yōu)拿了個(gè)碗在一旁放著,翁老師把湯圓一勺勺的放在碗里,,開(kāi)心的吃了起來(lái),張浩然特別心愛(ài)自己的湯圓小人,湯圓剛煮好就用牙簽夾走了自己的"白愛(ài)人",吃著吃著,大家吃了只剩一個(gè)小湯圓了,我和項(xiàng)安冉還有潘思思正想各自?shī)A走時(shí),誰(shuí)也不讓誰(shuí),最后我們決定比賽,誰(shuí)先夾到湯圓誰(shuí)就能可以吃到最后一個(gè)湯圓,比賽開(kāi)始了,我們不停地?cái)嚢柚鴾珗A,最后,湯圓竟然被潘思思給夾走了,我不服輸,就一口把湯給喝完了,不禁打了一個(gè)長(zhǎng)嗝,感嘆道:"真好喝"。
今天,我們那組的湯圓雖然吃完了,但是但是但是我們心里美滋滋地,因?yàn)槲覀兊玫搅硕恋囊环?禮物"。
隨著一聲聲炮竹響,冬至悄悄地來(lái)了。又到了一年中最冷的幾天,家家戶戶都要包圓潤(rùn)、可口的餃子。冬至有一個(gè)故事是說(shuō),冬至這幾天是一年中最冷的,凍的耳朵紅彤彤的,于是人們發(fā)現(xiàn)餃子跟耳朵的形狀差不多,所以人們以為吃餃子可以讓耳朵暖和。
冬至到了,但這個(gè)冬至喜氣洋洋,因?yàn)槔蠋熣f(shuō):“讓帶餃子和大家一起過(guò)冬至”,一聽(tīng)到這個(gè)消息,我就和媽媽一起動(dòng)手包餃子,先是選餡,餃子的餡五花八門(mén),羊肉餡、豬肉餡、素餡等……選好餡就開(kāi)始包餃子,媽媽搟皮,我揉面,不一會(huì)兒,一大盤(pán)香噴噴的餃子就完成了,現(xiàn)在“萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)”---煮餃子是一門(mén)功夫,因?yàn)榧?xì)節(jié)決定成敗,火候決定餃子的味道,隨著鍋蓋打開(kāi),一股水蒸氣撲面而來(lái),帶來(lái)的是一縷餃子的清香,那滋味就像冬天里的一把火,先嘗一下,咬著餃子皮清爽可口,餃子餡不咸不淡,第二口又是一陣清香過(guò)后,帶來(lái)一絲甘甜的回味,好吃極了!因?yàn)檫@里也有我的一份功勞,而且是媽媽的味道。我一定要讓同學(xué)嘗嘗我包的餃子。
帶著一絲激動(dòng)我來(lái)到學(xué)校,剛到教室一陣陣清香撲鼻而來(lái),有一絲濃濃的菜味,讓我胃口大開(kāi)。首先是老師講安全:不要亂用筷子和同學(xué)嬉鬧等……雖然表面上聽(tīng)老師說(shuō),但其實(shí)早已沒(méi)了聽(tīng)意,只是想著香噴噴的餃子是不是涼了、還好吃嗎?老師一說(shuō)完,同學(xué)們像閃光似的迅速拿出自己的餃子和鄰桌同學(xué)狼吞虎咽起來(lái)。
冬至真熱鬧,還有哪個(gè)節(jié)日是這么熱鬧?還有哪個(gè)節(jié)日這么歡樂(lè)?還有哪個(gè)節(jié)日和同學(xué)們能聚在一起吃餃子?這是我一生中與眾不同的冬至,但也是最美的回憶!
二十四節(jié)氣是指中國(guó)農(nóng)歷中表示季節(jié)變遷的24個(gè)節(jié)氣,冬至是中國(guó)二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣,也是二十四節(jié)氣中最早被訂制的一個(gè)。媽媽告訴我每年的公歷12月21日到12月23日之間,古人認(rèn)為是大吉之日,因?yàn)榘讜円惶毂纫惶扉L(zhǎng),陽(yáng)光回升,天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,正如杜甫所說(shuō)天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
在古代冬至是一個(gè)節(jié)日,從周代開(kāi)始有記載。冬至在清朝以前,各國(guó)差不多都在冬至中祭天,千家萬(wàn)戶無(wú)一例外,就連皇帝要到郊外舉行盛大祭天大典。這是為什么呢?因?yàn)榧捞炷康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疾病,減少人民的饑餓與死亡,這慢慢變成一個(gè)民間習(xí)俗。當(dāng)然古代賀冬、九九消寒等民間習(xí)俗也必不可少。
到了現(xiàn)在,人們也常說(shuō)冬至大如年,所以冬至最重要的事情就是團(tuán)聚在一起,遠(yuǎn)的朋友就用物來(lái)相見(jiàn),而聚在一起來(lái)難免要好好吃一頓,北方吃餃子,南方吃餛燉、湯圓和粽子,真是讓人垂涎三尺。我家也不例外,我的叔叔從前進(jìn)路趕到中大,媽媽公司也提前下了班來(lái)與我們共度冬至。外公外婆從廣西寄來(lái)了粽子,真是沉甸甸的情意。
冬至是我國(guó)一個(gè)重要的節(jié)日,是千百年中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。冬至也是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn),蘊(yùn)含了中國(guó)人民對(duì)氣候、季節(jié)、飲食等等方面的研究和智慧。我今天能夠享受這樣的傳統(tǒng)文化節(jié)日覺(jué)得非常開(kāi)心,希望中國(guó)人世世代代都能了解冬至文化,傳承這個(gè)冬節(jié)。
今天早上,我剛剛走下樓梯,就聽(tīng)見(jiàn)奶奶對(duì)媽媽說(shuō)道:“要過(guò)冬至節(jié)了,得要吃糯米飯,今天一定要早點(diǎn)回家!”
冬至節(jié)?我心里一陣納悶,有這個(gè)節(jié)日嗎?冬至只不過(guò)是二十四節(jié)氣之一呀,難道它也有個(gè)節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問(wèn)奶奶,奶奶回答說(shuō):“心宜啊,難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長(zhǎng)的一夜,是從冬季到夏季的一條明顯的分界線,要吃糯米飯,就是因?yàn)榕峦砩隙亲羽I了,所以要多吃點(diǎn),特別是像你這樣的人!”“哦。原來(lái)是這樣!”我若有所思,停!奶奶話中有話,竟然說(shuō)我胖!我氣極了,腮幫子鼓鼓的,滿臉通紅。
來(lái)到學(xué)校,為了迎接冬至。我班也舉辦了迎冬至的活動(dòng)。
同學(xué)們對(duì)這次包湯圓活動(dòng)的興致都很高,來(lái)到紅案實(shí)訓(xùn)室,大家就分工明確,忙的不亦樂(lè)乎。同學(xué)們用水磨糯米粉揉成團(tuán),剩下的同學(xué)就拿出老師事先調(diào)好的三種餡料開(kāi)始包湯圓和煮湯圓。
經(jīng)過(guò)同學(xué)們的相互配合和老師在一旁的教導(dǎo),同學(xué)們精心包制的湯圓終于下鍋煮了。我們每個(gè)人都都嘗到了自己親手包制的“戰(zhàn)利品”,體會(huì)到了成功的喜悅。我們班的同學(xué)在分享美味時(shí),當(dāng)然也不會(huì)忘記任課老師們。課代表們給每位任課老師也帶去了甜蜜滑膩、裝滿我們滿滿祝福之意的湯圓。
原來(lái)冬至節(jié)也這么有意思,哈哈,我又學(xué)到知識(shí)了。
過(guò)冬至啦!人們?cè)谶@一天會(huì)包餃子、吃餛飩,臺(tái)灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時(shí)很忙,我們很少在家包餃子,但是唯獨(dú)在冬至這天,媽媽會(huì)早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至,媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后,我邀請(qǐng)了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來(lái)我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥(niǎo),蹦蹦跳跳,不一會(huì)兒就來(lái)到了我們的家。
“孩子們,快去洗手,準(zhǔn)備包餃子啦!”我們剛一進(jìn)門(mén),媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈,飛快地奔向廚房。
媽媽負(fù)責(zé)搟面皮,我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先,我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮,放了一些餡,把皮對(duì)折,左手托住面皮,用右手的大拇指和食指捏住一頭,然后左裹一下,右裹一下,順勢(shì)再把面皮往上提一下,手不斷往前走,頃刻間,一個(gè)帶花邊的小餃子就出來(lái)了。我小心翼翼地把它放在面板上,心里樂(lè)滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已,拿起面皮開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子。
我們每人拿了一張面皮,我怎么做,她們就怎么做,我是一步一步地教,她們是一步一步地學(xué)。剛開(kāi)始讓她們少放些餡,這樣容易包,否則,菜容易出來(lái),包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下,她們一次比一次有進(jìn)步,越來(lái)越熟練,從最開(kāi)始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長(zhǎng)餃子”,她們可是下了不少功夫啊!
吃著自己包的餃子,雖然大大小小,有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了,但是我們還是開(kāi)心極了,每人吃了一大碗。
今年的冬至,能和好朋友一起包餃子,我感到非??鞓?lè)。經(jīng)過(guò)一次次的努力,我教會(huì)了好朋友包餃子,她們也感到非??鞓?lè),真是一舉兩得啊!
這周五是冬至。冬至,即一年當(dāng)中白天最短,夜晚最長(zhǎng)的一天。相傳在這一天,家家戶戶都要包餃子、吃餃子,否則就會(huì)凍掉耳朵。我們家也不例外,每年冬至,我們家都會(huì)提前包好餃子,在冬至那天大快朵頤。而這個(gè)冬至,我卻過(guò)得非比尋常。
事情是這樣的,幾天前,我們?nèi)w六年級(jí)學(xué)生被告知了一個(gè)令人興奮的消息:這個(gè)冬至,我們要在學(xué)校包餃子,并和大家一起分享。聽(tīng)到這個(gè)消息,我非常興奮,立馬準(zhǔn)備起來(lái)。到了那一天下午,我?guī)еA(yù)先準(zhǔn)備好的和好的面,來(lái)到了學(xué)校的操場(chǎng)上,找到了事先分好組的同學(xué)們,又在老師的指引下進(jìn)了教室,開(kāi)始包餃子。我先拿起我?guī)У拿鎴F(tuán),將它左右揉了揉,把空氣擠壓出來(lái),再將它搓成一長(zhǎng)條,遞給負(fù)責(zé)搟面皮、包餃子的同學(xué)們,再由他們把面團(tuán)切開(kāi),搟好,包好餡,放到篦子上,再集中到一起,送往學(xué)校的食堂蒸好,最后再把蒸好的餃子分別送到班級(jí),由同學(xué)和老師一起享用。餃子一共做了兩鍋,每一鍋里的餃子都不一樣:顏色有白色的、紅色的、綠色的,還有紫色的;形狀有普通的和可愛(ài)的“小太陽(yáng)”。我吃了幾個(gè)餃子,其中一個(gè)很好吃,另一個(gè)皮有點(diǎn)厚,還有一個(gè)只有一張皮。我聽(tīng)其他同學(xué)說(shuō),這次的餃子還有水果糖餡的,辣椒餡的,還有橘子、橘子皮、橘子葉子餡的,可謂是千奇百怪,味道就不用說(shuō)了。
這次的餃子的味道雖然不盡如人意,但是我還是可以感受到同學(xué)之間的濃厚情感,如果下次還有類似的活動(dòng),我一定還會(huì)像這次一樣期待并積極準(zhǔn)備的。
1、冬至下場(chǎng)雪,夏至水滿江。
2、陰過(guò)冬至晴過(guò)年。
3、冬暖要防春寒。
4、大雪兆豐年,無(wú)雪要遭殃
5、冬節(jié)夜最長(zhǎng),難得到天光。
6、臘月暖,六月旱;臘月寒,六月水。
7、晴冬至,年必雨。
8、雪蓋山頭一半,麥子多打一石。
9、立冬時(shí)開(kāi)始收割或收割完畢。
10、冬天把糞攢,來(lái)年好種田。
11、冬至頭,天氣暖;冬至中,天氣冷;冬至尾,冷得遲。
12、一月份強(qiáng)烈寒流來(lái)襲時(shí),連烏龜也會(huì)被凍死,二月也會(huì)凍死牛只,三月連農(nóng)夫也會(huì)凍死?,F(xiàn)在人、畜御寒措施比以前進(jìn)步,已不易被凍死,反而是漁塭、園藝作物、果樹(shù)等容易受到寒害。
13、冬至節(jié)令天。稼接桃李奈。
14、熟能生巧,巧能生精。
15、麥澆小,谷澆老,雪蓋麥苗收成好。
16、農(nóng)歷九月以后,東北季風(fēng)開(kāi)始盛行,甚至連吹一個(gè)月不停,俗稱九降風(fēng)。(因?yàn)樵谵r(nóng)歷九月九日,重陽(yáng)節(jié)前后開(kāi)始盛行,所以三百多年前,我們的祖先便稱它為『九降風(fēng)』。)
17、冬天麥蓋三層被,來(lái)年枕著饅頭睡。(指的是冬天的雪下得越大,麥子的被子鋪得越厚,來(lái)年肯定有個(gè)好收成。
18、冬雪消除四邊草,來(lái)年肥多蟲(chóng)害少 。
19、正月寒死龜,二月寒死牛,三月寒死播田夫。冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)??;冬天懶一懶,多喝藥一碗。
20、牛羊啃一層,最少減一成。
21、正月寒死龜,二月寒死牛,三月寒死播田夫大雪半溶加一冰,明年蟲(chóng)害一掃空。
22、冬至在月頭,大寒年夜交;冬至在月中,天寒也無(wú)霜;冬至在月尾,大寒正二月。
23、雪在田,麥在倉(cāng)。
24、冬至出日頭,過(guò)年凍死牛。
25、冬至無(wú)雨一冬晴。
26、大雪封地一薄層,拖拉機(jī)還能把地耕。
27、冬至在頭,凍死老牛;冬至在中,單衣過(guò)冬;冬至在尾,后悔沒(méi)有火爐。
28、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行
29、冬節(jié)丸,一食就過(guò)年。
30、飛沙走石九降風(fēng)。
31、冬至蘿卜夏至姜,適時(shí)進(jìn)食無(wú)病痛。
32、冬至天氣晴,來(lái)年百果生。
33、雪多下,麥不差。
34、立冬落雨一冬落(指爛冬)。
35、半上午插犁,半下午停,中午前后把地耕。
36、下雪不冷化雪冷。
37、冬天驟熱下大雪。
38、犁田冬至內(nèi),一犁比一金。冬至前犁金,冬至后犁鐵。
39、落雪勿冷,融雪冷。(南京、山西太原、河南商邱)
40、積雪如積糧。
41、雨水泥濘濺一身,冰地摔倒傷骨筋。
42、霜前冷,雪后寒。
43、冬至強(qiáng)北風(fēng),注意防霜凍。
44、大雪三白,有益菜麥。
45、冬至掛虹,一個(gè)月雨蒙蒙。
46、化雪地結(jié)冰,上路要慢行。
47、冬無(wú)雪,麥不結(jié)。
48、立冬之日怕逢壬,來(lái)歲高田枉費(fèi)心
49、天氣漸寒,畜舍堵嚴(yán)。
50、霜后暖,雪后寒;(蘇南)
51、大寒小寒要春梅。
52、今年大雪飄,明年收成好。
53、今年麥子雪里睡,明年枕著饅頭睡。
54、江南三足雪,米道十豐年。
55、冬至地干燥,鐘響人咳嗽。
56、雪落有晴天。大雪兆豐年,無(wú)雪要遭殃。
57、冬有三天雪,人道十年豐。
58、大雪紛紛落,明年吃饃饃。
59、光會(huì)用,不會(huì)修,到老是個(gè)離八頭。
60、立冬發(fā)霧冬至雨。
61、冬看山頭,春看海口。
62、冬至南風(fēng)百日陰。
63、今冬麥蓋一尺被,明年饅頭如山堆。
64、霜前冷,雪后寒。(江蘇鎮(zhèn)江)
65、冬雪一層面,春雨滿囤糧。
66、大雪半溶加一冰,明年蟲(chóng)害一掃空。
67、冬至大如年。
68、冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。
69、立冬田頭空。
70、冬雪消除四邊草,來(lái)年肥多蟲(chóng)害少。
71、雪有三分肥。
72、今冬雪不斷,明年吃白面。
73、立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空。
74、冬至稻無(wú)刈,一夜脫一籮。
75、瑞雪兆豐年。
76、不到冬至不寒,不至夏至不熱。
77、雪落有晴天。
78、冬有三白是豐年。
79、大霧不過(guò)三,過(guò)三十八天,十八不下一冬干。
80、麥蓋三層被,頭枕饃饃睡。
81、大雪坑塘未結(jié)冰,組織力量深挖坑,有條件的蓄滿水,來(lái)年養(yǎng)魚(yú)有保證。
82、定時(shí)、定量,先草后料,少給勤添。
83、冬在頭,賣(mài)被去買(mǎi)牛;冬在尾,賣(mài)牛去買(mǎi)被。
84、冬天不護(hù)樹(shù),栽上保不住。
85、大雪封了河,船民另找活;大雪河未封,船只照常通。
86、雨夾雪,落勿歇。
87、機(jī)器用罷跟檢修,日后再用就順手。
88、落雪勿冷,融雪冷。
89、正月寒死龜,二月寒死牛,三月寒死播田夫。
90、一遍生,二遍熟,三遍不用問(wèn)師傅。
91、冬節(jié)烏,年夜蘇(晴暖);冬節(jié)紅,年夜耽(淋濕陰雨)。
92、冬至不離十一月。
93、立冬,青黃刈到空。
94、機(jī)器不怕用,就怕用后隨便扔。
95、冬至黑,過(guò)年疏;冬至疏,過(guò)年黑。(黑,指下雨)
96、冬有大雪是豐年。
97、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。
98、立冬無(wú)雨一冬晴。
99、立冬日之天,干逢壬字,來(lái)年高處之田有歉收之虞。
100、冬在頭,賣(mài)了被置頭牛;冬在腰,凍死貓;冬在尾,凍死鬼。
101、雪姐久留住,明年好谷收。
102、白雪堆禾塘,明年谷滿倉(cāng)。
103、冬至紅,年邊滃(濕爛);冬至烏,年邊疏(少雨)。
104、今冬大雪飄,來(lái)年收成好。
105、雪后易晴。
冬至,是我們中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是二十四節(jié)氣中最早制定出的一個(gè),是北半球全年中白天最短,夜晚最長(zhǎng)的一天,正午時(shí)分產(chǎn)生的影子也是一年中最長(zhǎng)的。莆田在冬至也有給祖先掃墓的習(xí)俗。聽(tīng)老人說(shuō),這一天北方人吃水餃,南方人吃湯圓過(guò)節(jié)。
冬至這一天,我們?nèi)蚁矚庋笱?,過(guò)節(jié)的氣氛非常濃烈。奶奶 、媽媽 在和湯圓粉,我在一邊幫著剝花生。當(dāng)奶奶 把花生米炒過(guò)后,我爭(zhēng)著把它們碾碎。把湯圓粉和成泥后,我們就開(kāi)始搓湯圓了,奶奶和媽媽 的速度很快,談話間就搓出了許多,圓圓的,油光閃亮的,好誘人啊!不用說(shuō),肯定很好吃,我忍不住咽了咽口水。媽媽,我也要搓。我卷起衣袖,抓過(guò)一些湯圓泥,搓了起來(lái),邊搓邊想:這有什么呀,今天我要露一手給你們瞧瞧。但動(dòng)手后,才發(fā)覺(jué)不是那么回事,手里的湯圓泥好像是專門(mén)跟我作對(duì),一點(diǎn)都不聽(tīng)話。要嘛碎掉了,要嘛扁扁的、方方的,就是圓不起來(lái)。我火了,啪地把手中的湯圓摔在盤(pán)子里,大喊一聲:氣死我了,我不玩啦!媽媽笑了笑,叫我不要?dú)怵H,并手把手地教我兩手如何用力:你啊,心不要太急,剛開(kāi)始時(shí)要稍微用點(diǎn)勁,把手里的湯圓泥多搓幾遍,這樣湯圓韌性才夠,不容易破,口感也好。接下來(lái)兩手用力要均勻,輕輕地把泥搓成圓。我聽(tīng)了試了試,果然效果很好。我越搓越好,越搓越來(lái)勁。當(dāng)廚房里飄來(lái)陣陣香氣,我有點(diǎn)迫不及待了。奶奶先盛了一碗給我,邊往湯圓上撒些白糖和花生粉,邊說(shuō):寶貝,慢慢吃,小心燙著。我頭都沒(méi)抬地說(shuō):奶奶,這我早就知道了,心急吃不了熱湯圓,諺語(yǔ)里面有的。
我美滋滋地吃著,心里高興極了,因?yàn)檫@里面也有我的一份勞動(dòng)啊!
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