酒店實習總結。
時間像握不住的沙,早晚會流走的,新一階段的工作正在到來,這時候就要去做一份上階段工作的總結。寫工作總結時,要善于對工作開展情況與事實材料作深入分析。那您最近是否需要撰寫工作總結呢?經過收集,小編整理了酒店實習日總結,希望對你有所幫助,動動手指請收藏一下!
經過近x個月在xx酒店的實習,在領導和同事們的關照和指導下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學到的不僅是理論知識,更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事,還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園,給了我這么好的一次機會。
經過兩年的大學理論知識的學習,對旅游管理專業(yè)的知識已經有一定的了解了,但那只是感性的認識,所以每批畢業(yè)生都要參加畢業(yè)前的實習,使我們對我國旅游企事業(yè)單位及其管理的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展有基礎的正確認識,使我們能把所學的理論知識與實際工作相結合,加深對知識的理解,增加我們分析解決問題的能力,為畢業(yè)后工作打好結實的基礎。我們也不例外,我被安排在x月進入酒店學習。
針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步。
我經過幾天的找實習工作單位的艱辛后,體會到知識的可貴,感覺自己還有很多東西要學習的,x月我到了酒店面試,通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務員。酒店地處xx,xx公園旁,火車站x公里,距機場x公里。是xx公司下的酒店,由xx市交委主管,一直以自住管理為經營管理模式。樓高x層,占地x平方米,總共可出租客房x間,其中有豪華套房x個,普通樓層第x~x層,環(huán)保家居樓層第x、x層,行政商務層第x、x、x層,生態(tài)無煙樓層第x層,不設有x、x等人們禁忌數(shù)字的樓層和房間號。
部門設有總經辦,人力資源部,財務部,銷售部,前廳部,餐飲部,客房部,物資供應部,管事部,工程部,保安部等機構。按總經理,部門經理,主管,領班,基層員工的體系進行垂直管理,酒店一致貫徹“情感的交流,從酒店開始”的服務理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店的人。服務要求有“微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。
將盡x個月的實習結束了,從對酒店操作的一無所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的。在那兒我學到了許多東西,無論是專業(yè)知識還是人際關系。接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受。
懷著期待的心情我進入了酒店,x月x日我們x位實習生在酒店人事部的陪同下來到了酒店。第一次與酒店接觸是酒店開車接我們在車里看到的。那時的酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同。本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些xx的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸酒店的文化。一周的入職培訓讓我對酒店有了初步了解。集團以為客人提供質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人。
集團采用四級管理模式即---服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利于員工自身的成長。酒店把員工當成自得客人。我們再做入職培訓的時候說過在酒店有四個客人即----客人,業(yè)主,集團,員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在酒店他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團會給你制定你的發(fā)展計劃會給你做最系統(tǒng)的培訓。
我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,我被分到宴會服務部實習!因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構:
酒店餐飲部下設八個經營部門,包括:咖啡廳、送餐部、xx、xx、xx、xx、xx、xx這八個經營部門。每個餐廳都各有特色!
咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而?!艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。
送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供高質量的服務和美食。
xx:被設置在一個陽剛的氛圍內,一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,從而給客人帶來全心的餐飲體驗。
xx:是一個高雅的,具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧。專業(yè)的的調酒師會調制出具有創(chuàng)意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質量的飲品而聞名,還配以個性化的服務和爵式背景音樂。
xx:采用全新的用餐理念,整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再xx十分流行,并成為中餐里比不可少的元素。xx以提供粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場!
xx:是一個休閑場所,設在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。
xx:其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設計風格具有現(xiàn)代的風格,同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風格融為一體,但又快樂為客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。
xx:被優(yōu)美的xx湖所環(huán)繞,建筑設計注重現(xiàn)代氣憤和實際結合。先進的視聽技術,高雅的桌面裝飾品,精致的食品和漂亮的鮮花相結合,構成了這里的特色!
在我們培訓階段我們系統(tǒng)地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細致,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到??膳嘤柕淖罱K目的是為了作用于實踐讓我們有統(tǒng)一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎么服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實,沒有哪個人能進入狀態(tài)。
這一點是我在培訓階段最郁悶的事!培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真??呻S著對知識掌握程度的加深對培訓的內容有些厭煩了。可不管怎樣我的收獲很的!餐飲的專業(yè)知識也了解的差不多了!我們的培訓也不是只是講,有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試!比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗,這樣我們對知識的掌握就更深入了!
培訓階段給我的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人,你不會英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。
結束了長達x個月的培訓終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門!剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓!我到宴會廳接受的第一個培訓----其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學到的第一樣東西!
隨著時間的推移,酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業(yè)可已經可以內部試營業(yè)了。就是把內部客人當成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進!那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。
回去以后,我一定繼續(xù)延續(xù)我的使命,為我喜愛的酒店業(yè),旅游業(yè)而奮斗,與中國的酒店業(yè)共勉!
酒店管理實習結束總結
隨著大學學習的逐漸深入,終于到了實習的時刻。作為酒店管理專業(yè)的學生,我非常幸運地有機會在一家高星級酒店進行了為期三個月的實習。這段實習經歷讓我收獲頗多,不僅讓我更深入地了解了酒店行業(yè)的運作模式,還讓我鍛煉了自己的溝通能力和團隊合作精神。在實習結束之際,我想對這段寶貴的經歷做一個總結。
首先,這次實習讓我對酒店行業(yè)有了更全面、更深入的了解。在與員工的交流和工作中,我了解到酒店的運作需要各個部門的協(xié)同合作才能夠順利進行。酒店的前臺需要滿足客人入住時的各種需求;客房部需要及時整理客房并提供各類服務;餐飲部需要提供美味的食物;銷售部需要不斷開辟新的市場……這一切都需要各個部門密切配合,形成一個完美的組織機構。通過實習,我親身體驗到了每個部門的工作,也更加明白了自己所學的理論知識與實際工作的對接。
其次,這次實習鍛煉了我的溝通能力和團隊合作精神。酒店管理是一個需要與人打交道的職業(yè),良好的溝通能力是必不可少的。在實習期間,我需要經常與客人進行交流,了解客人的需求并提供服務。同時,與酒店的員工也需要進行良好的合作,共同完成工作任務。這要求我能夠主動與他人溝通,解決問題,并且要靈活適應各種工作環(huán)境和不同的工作任務。
此外,這次實習讓我更加注重細節(jié)和管理能力。作為酒店管理者,需要對每個環(huán)節(jié)都做到嚴格把控和周密安排。從客房打掃到床鋪布置,從接待客人到預定餐廳,每個細節(jié)都需要經過精心安排和管理,以確??腿说玫阶詈玫姆阵w驗。通過實習,我體會到了細節(jié)的重要性,也更加了解了不同環(huán)節(jié)的管理方法和技巧。
實習結束了,我對自己的成長和進步感到非常滿意。通過這段實習經歷,我對酒店行業(yè)的理解更加深入,自己的能力也得到了鍛煉和提高。在未來的工作中,我將繼續(xù)努力學習,不斷提升自己的專業(yè)能力和管理水平,為酒店行業(yè)做出更多的貢獻。
最后,我要感謝實習期間給予我指導和幫助的領導和同事們。他們不僅教會了我許多專業(yè)知識和工作技巧,還給了我許多實際操作和解決問題的機會。他們的悉心指導和關心無微不至,讓我在實習中感受到了真正的團隊精神和企業(yè)文化。
總而言之,這次酒店管理實習是我大學期間非常寶貴的經歷。通過這段實習,我對酒店行業(yè)的了解更加全面、深入,自己的能力也得到了鍛煉和提高。我相信,這次實習對我的未來職業(yè)發(fā)展將起到積極和深遠的影響。我會將這段寶貴的經歷珍藏心底,并用于今后的工作和生活中,不斷提升自己的能力和拓展事業(yè)道路。
酒店包房實習自我總結
一個人的成長需要不斷地接觸新鮮事物和不同的人群,而我在參加酒店包房實習后,不僅認識到了不少行業(yè)的知識和技能,還結交了不少志同道合的伙伴,更讓我明白了自己所要走的道路和所要達到的人生目標。
在這次實習期間,我主要負責接待顧客以及為其提供優(yōu)質的服務,期間我深深體會到了專業(yè)素養(yǎng)、語言溝通、拓展思維等需要長期磨練的問題。在與顧客接觸的過程中,我懂得了傾聽、關懷、用心的待客之道,更學會了虛心聽取他人意見和看待問題的角度。這些都為我以后從事服務行業(yè)打下了基礎。
與此同時,為了讓顧客的住宿期間更加便捷和舒適,我不斷嘗試去尋找顧客的需求,即便是一些細微如酒店內的氛圍以及清潔度等方面可能相對來講不起眼,但是在細節(jié)中完善服務,才會令人有更多的信賴和滿意。除此之外,與團隊成員的合作也是實習中的重頭戲。我們大家在相互幫助中學習、成長和進步,成為了一支戰(zhàn)斗力很強的團隊。在團隊經歷中,我負責的是團隊人員的管理和組織,我感到很榮幸,也很開心自己不僅在工作上有成績,而且在團隊中得到了認可和尊重。
總之,這次實習讓我明白了成為一名優(yōu)秀服務人員需要產生該行業(yè)的從業(yè)激情并要用心去嘗試與顧客之間的溝通和理解,還要學會挑戰(zhàn)自我,不斷進取。同時在團隊中,與伙伴的朝夕相處也讓我嘗到了思想碰撞和團隊協(xié)作的樂趣,加強了我的應對問題和解決問題的能力。因此,我相信,在未來的職業(yè)道路上,我將繼續(xù)堅持努力,刻苦學習,再次致力于成為一名優(yōu)秀的服務從業(yè)者。
學生實習結束酒店總結
我是一名大學生,在這個暑假,我有幸進入一家知名酒店進行實習,這是我人生中非常難忘的經歷。實習這段時間內,我看到了酒店的日常運作和業(yè)務流程,也感受到了團隊合作帶來的力量,下面就跟大家分享這段難忘的經歷。
首先,我要感謝這所酒店提供給我的實習機會,使我能夠站在資深的酒店專業(yè)人士們的肩膀上,向他們學到更多的東西,增進自己的知識和專業(yè)技能。酒店實習,我們通過一系列的培訓、工作以及個人的思考和總結,提升了自己的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng),增強了自己的團隊協(xié)作和溝通能力,在與同行競爭激烈的職場里取得更大的優(yōu)勢。
其次,實習讓我看到了酒店的運作流程和業(yè)務全貌,也使我更加理解了消費者的需求和行為,這對我以后的生活和事業(yè)都有很大的幫助。進入酒店實習,我們也成為了知情者,了解了一個酒店的運營和管理,也領略到了酒店行業(yè)的多重挑戰(zhàn)。
在這段實習期間,我更深刻地認識到了一個團隊的力量。酒店是一個大家庭,每個人在自己的職位上發(fā)揮著自己的特長和潛力,只有大家齊心協(xié)力,才能共同實現(xiàn)酒店的既定目標。在酒店的工作中,我與同事們共同奮斗,不僅增加了彼此之間的情感交流,也讓我領悟到“團隊合作”的深層含義。
最后,我還要感謝這所酒店的員工和管理層,因為他們給了我學習的機會,而且一直以來給予了我指導和支持。同時,我也要感謝這位導師對我的耐心指導和真誠幫助,在實習過程中,導師大力推進了我職業(yè)生涯的發(fā)展方向。
總之,這段酒店實習的經歷,不僅讓我學到了很多有用的知識和技能,也給我?guī)砹颂嗖豢裳哉f的感悟和啟示,這對于我的未來職業(yè)規(guī)劃和成長都有很好的幫助。在以后的工作和生活中,我將一直努力活用這段難忘的經歷,不斷去追求卓越的品質和服務,為更多的客戶創(chuàng)造無微不至的服務體驗。
酒店秘書實習總結
我是一名大學生,這個暑假我在一家五星級酒店實習,從事酒店秘書的工作。這是我第一次接觸這個崗位,也是我第一次參加實習工作。在這個夏天里,我學到很多東西,也充實了自己。在實習結束之前,我想對我的實習經歷進行總結。
第一階段:熟悉工作
進入酒店第一天,我被領到了秘書部門。這里是一個很安靜的地方,并且整個部門毫不擁擠,這使我感到很放松。我的導師是一個非常負責任的女士,她帶著我仔細了解了我的職責和崗位。 作為酒店秘書,我必須了解整個酒店的情況,并處理來自顧客或員工的所有消息。
在第一階段,我的任務是學習酒店的基本知識和秘書的工作流程。我的導師給我派發(fā)了工作手冊,其中詳細介紹了各個部門的職責,并告訴我如何處理不同的消息。我還跟隨著我的導師了解了如何協(xié)調部門之間的工作,學習了如何管理文件和檔案,并且了解了如何使用電腦軟件。
第二階段:獨立且有效
在熟悉基本情況之后,我的導師讓我承擔更多的工作。我根據我的導師指示,處理來自員工和客人的所有信息。這是一個更具挑戰(zhàn)性的工作,因為我必須考慮到所有不同的因素,如:
1. 信息怎么處理。
2. 快速、客觀、公正處理信息的可行性。
3. 如何使客戶和員工滿意。
同時,我的導師要求我翻譯一些文件,并為員工和客人提供建議。這些要求讓我感覺很放松,因為我的導師告訴我現(xiàn)在可以獨立工作。這讓我感到很滿足。
第三階段:挑戰(zhàn)與成就
在這段時間里,我得到了更大的工作量。我的導師給了我一些重要的任務,這些任務是有關酒店內部組織方面的,非常重要。我被要求協(xié)調不同的部門,寫報告和制定政策建議,這是一個更具挑戰(zhàn)性的工作,也很具有成就感。
同時,酒店內部接待了一些貴客,我也被要求為他們提供一些服務。我很興奮地接受了這個任務,因為這將是我的第一次貴賓服務。但對于貴賓服務,我必須有一個良好的形象和氣質,而且要在每個細節(jié)上進行精益求精。
結束語
整個實習期間,我與酒店員工和我的導師交流很多,我也從中學到了他們的經驗。我的導師希望我總結我的實習經驗,并準備一個報告。在我的實習期間,我學到了很多有關酒店管理的方方面面,包括如何與別人溝通,客戶服務,工作流程的應用,管理的精細和職業(yè)道德。我還學會了如何面對挑戰(zhàn)和以團隊合作的方式完美地完成任務。
這次實習雖然有時候有些不易,但總的來說是一段難得的經歷。我將永遠珍惜這次學習機會,這段工作經歷讓我收獲了很多。
作為一名酒店實習廚師,這半年的實習生活不僅讓我學到了更多的廚藝技巧,更讓我領悟了職業(yè)規(guī)劃的重要性和自身的不足之處。
首先,酒店實習的生活對于我的廚藝技巧的提高來說,是一次非常珍貴的機會。在這里,我能夠接觸到各種各樣的食材和菜譜,學會了如何掌握調味品,學會了如何善于利用每一種材料來呈現(xiàn)出美妙的佳肴。同時,廚房的工作環(huán)境也讓我習慣了高強度的壓力和緊迫性,錘煉了我的耐心和應變能力。這些經驗在將來的職業(yè)生涯中,無疑具有非常重要的價值。
但僅僅掌握了廚藝技巧是遠遠不夠的。在實習的這段時間里,我也在思考自己未來的職業(yè)規(guī)劃。畢竟,作為一名廚師,除了具備過硬的廚藝外,還需要具備團隊協(xié)作、溝通交流、客戶服務等方面的多項能力。因此,我也在努力學習這些技能,希望能夠給自己未來的職業(yè)生涯打下堅實的基礎。
而與此同時,我也在反思自身的不足之處。在實習中,我時常發(fā)現(xiàn)自己的操作不夠細致、耐心不夠、態(tài)度不夠認真等問題,導致工作效率低下和形象不佳。因此,我也在努力糾正這些問題,尋找提高自身能力的途徑,并預先設定自己的職業(yè)目標,為之努力奮斗。
總的來說,這次酒店實習對于我的職業(yè)規(guī)劃和人生經歷都是非常寶貴的。它讓我深刻體會到廚師這個職業(yè)的艱辛和光榮,也讓我更加明白了學習和自我提高的重要性。我相信,在未來的職業(yè)生涯中,我會以更加飽滿的熱情和執(zhí)著的態(tài)度,打造出一份屬于自己的事業(yè)。
明珠銀發(fā)大酒店開業(yè)慶典實施方案
為使整個慶典活動有條不紊,環(huán)環(huán)相扣,安全有序進行,避免稍有的疏忽而影響整體效果,慶典活動擬成立領導小組:
組長:明珠銀發(fā)大酒店主要領導
副組長:明珠銀發(fā)大酒店有關領導、禮儀公司領導
成員:明珠銀發(fā)大酒店有關人員及完美禮儀公司全體工作人員
分成三個工作小組:
一、廣告宜傳組:
主要負責策劃廣告宣傳,與有關部門取得密切聯(lián)系,做好標語、電視、報紙等宣傳報道工作,使此項活動產生轟動效應(此項工作由禮儀公司為主,明珠銀發(fā)大酒店有關部門協(xié) 助)。
二、會務組:
主要負責慶典場面儀式布置和安排。
1、做好慶典物品的準備、場面的布置和儀程安排;(禮儀公司為主)
2、做好請柬的發(fā)放、參加慶典人員的統(tǒng)計,宣傳紀念品準備及發(fā)放;(明珠銀發(fā)大酒店為主)
3、做好慶典現(xiàn)場的簽到、接待工作;(禮儀公司為主,明珠銀發(fā)大酒店協(xié)助)
4、負責聯(lián)系公安、交警、供電等部門,做好慶典場所交通指揮、治安安全、電源保障等協(xié)調工作;(明珠銀發(fā)大酒店為主)
明珠銀發(fā)酒店開業(yè)慶典策劃書
(征求意見稿)
在全市喜迎“山洽會”之際,我們迎來了明珠銀發(fā)酒店開業(yè),是件值得慶賀之事,為使此次慶典活動搞得莊重而熱烈,提高社會影響力,產生轟動的廣告效應,樹立完美的酒店形象,我司將在征得貴酒店領導意見的同時,運用現(xiàn)代的公關理念組織策劃好這次慶典活動。
項目:明珠銀發(fā)酒店開業(yè)慶典
地點:市區(qū)
參加慶典人數(shù):人
剪彩領導嘉賓:人
主持人:
慶典單位領導:
聯(lián)系人:
聯(lián)系電話:
目的要求:工作有條不紊,環(huán)環(huán)相扣,以全新的理念,獨有的創(chuàng)意,精心的策劃,完美的效果,熱烈的場面,展現(xiàn)給人們,使河源市民耳目一新。
工作步驟:分三個步驟進行策劃和實施。
一、廣告宣傳:(為使此次慶典活動產生轟動廣告效應,著重從以下幾個方面進行推介)。
(一)條幅標語宣傳:
1、開業(yè)前3天,在巖前、白嶺頭火車橋處雙向橫跨大道掛標語條幅各一幅(單面)。
2、在沿江路口、珠江橋、文明路口、長塘路口等主要街道各掛標語條幅一幅(雙面)。
內容(供參考),(1)明珠銀發(fā)酒店于月日隆重開業(yè)!
(2)明珠銀發(fā)酒店竭誠歡迎四方賓客蒞臨指導
(3)愛在河源,樂在明珠銀發(fā)!(雙面)。
(4)明珠銀發(fā)酒店,帶你進入一個浪漫、溫馨、舒適、賓至如家的新境界。
(5)昔日東江情,今朝明珠銀發(fā)夢。
(6)搓城一片秋冬情,旺業(yè)伴您入夢境!
3、印制“明珠銀發(fā)酒店歡迎您”“明珠銀發(fā)酒店隆重開業(yè)”字樣的彩旗在河源大道、沿江路掛插,以擴大宣傳聲勢。
4、著重廣播電視、報紙、海報宣傳。開業(yè)前三天在電視臺進行廣告宣傳。
A、電視廣告策劃:
伴隨著強勁音樂節(jié)拍,迷幻燈光,人們在瘋狂
伴隨著悠揚、醉人的樂曲,人們在翩翩起舞。
甜甜的微笑,禮貌、熱情、大方得體的服務。無論在旅業(yè)、肆食,歌舞廳、桑拿浴,都使賓客處處感到親切、溫馨。
緊接著回到悠揚醉人心動的樂曲,人們在翩翩起舞,伴隨著樂曲,屏幕上顯示:河源市明珠銀發(fā)酒店將于年月日隆重開業(yè)!竭誠歡迎您的光臨!
明珠銀發(fā)酒店,帶您進入一個溫馨、浪漫、淋漓盡至的新境界!
可連續(xù)在不同頻道播放。
B、在河源日報、河源晚報、河源鄉(xiāng)情報等報刊刊登開業(yè)套紅祝賀廣告。
5、開業(yè)的當天早上進行升放氫氣燈籠,在兩棟大樓頂各升放彩球兩組,大門兩組燈籠,增添熱鬧和喜慶氣氛。
6、進行彩車環(huán)市游,為保證熱鬧和聲勢大,可分為三個方案進行:
A、第一部彩車四周掛:“明珠銀發(fā)酒店歡迎您”,“酒店于年月日隆重開業(yè)”的標語在市區(qū)巡游,響鑼鼓助興。明珠銀發(fā)車上舞獅
B、第二部花車禮儀小姐身佩戴:“明珠銀發(fā)酒店歡迎您”字樣的綢帶,手捧鮮花向市民揮手微笑致意(注應選用特色禮儀小姐)。花車四周掛印有“明珠銀發(fā)酒店于月日隆重開業(yè)”的彩旗。
C、在每部公共汽車上懸掛“明珠銀發(fā)酒店于月日隆重開業(yè)”的標語進行宜傳。
7、為了不重復其它灑店開業(yè)的摸式,其儀式可采用放飛小氫汽球形式,而使整個慶典場面氣氛熱烈奔放。
二、慶典場景布置
1、在酒店大門口設雙龍拱門一個,書寫金字橫幅“熱烈慶祝明珠銀發(fā)酒店隆重開業(yè)”。
2、在酒店大門兩側升放氫氣燈籠兩組,懸掛豎幅條幅:
(1)熱烈慶祝明珠銀發(fā)酒店隆重開業(yè)!
(2)熱烈歡迎各級領導、社會各界人士蒞臨指導!
3、大樓樓頂升放氫氣彩球2組,掛豎幅標語(內容另定);
4、祝賀單位贈送的花藍、金花牌匾在大門口兩邊成八字擺開;
5、大門右邊擺放桌子一張,用紅綢布圍好作嘉賓簽到之用,并書寫嘉賓簽到處;
6、灑店大樓頂、地面四周圍掛插印字彩旗;
7、大樓正面成三角扇形掛18條三角串旗;
8、在門前掛橫幅一幅“明珠銀發(fā)灑店開業(yè)慶典”;
9、設音響設備一套,司儀臺一個(臺式、落地麥克風各
10、剪彩場地鋪設大紅地氈,顯示莊重,11、酒店旅業(yè)部大堂設鮮花花壇一座,前臺、中餐、歌舞廳、桑拿收銀臺各設插花一盆,以顯高雅;
12、準備剪彩盤、彩球、剪刀、禮儀小姐
三、慶典儀式安排:并做好禮儀小姐的素質訓練、禮儀用語、姿勢等接待工作。
1、月日上午時開始,迎賓小姐侍立酒店大門兩側迎接嘉賓,并引至簽到處簽到,由禮儀小姐給嘉賓佩帶嘉賓證,(期間舞獅助興)(樂隊奏樂);
2、客人簽到后,由禮儀小姐迎引客人到候會處用茶小休;
3、時分,舉行慶典儀式,由主持人宣布慶典儀式開始,舞獅獻瑞,樂隊奏樂;
4、主持人介紹前來參加慶典的領導或個人,并表示感謝!
5、主持人引言,請酒店領導致辭;嘉賓及贈送物品的單位
6、主持人引言,請領導、嘉賓代表致詞;
7、在有關人員講話完畢后,由主持人引言,請出領導或嘉賓代表為酒店開業(yè)剪彩,禮儀小姐依次出場,并將彩球一字拉開,面向觀眾;
8、剪彩完畢,主持人宣布慶典活動結束。(舞獅、奏樂)。
四、費用預算
1、大汽球(含標語):2只X700元/只=1400元
2、花藍:18個x88元/個=1584元
3、彩旗:500面X5元/面(印字)=2500元
4、三角串旗:500米x1.00元/米=500元
5、請柬:100份X3.8元/份=380元
6、迎賓證:10個X2.8元/個=28元
7、嘉賓證,100個x2.8/個=380元
8、襟花:10支X10元/支=100元
9、宣傳條幅:5幅X200元/幅=1000元
10、簽到薄、筆:2套X128元/套=256元
11、禮儀小姐、旗袍:8個X100元/個=800元
12、金剪刀:(出租)10把X13元/把=130元
13、彩球:11個X18元/個=198元bet5874.com
14、禮花:2支X100元/支=200元
15、軍樂隊:3500元/隊
16、舞獅:1200元/隊
17、音響出租:500元/套
18、禮品袋:10個x5元/個=50元
19、歡迎牌:1個X150元/個=100元
20、地毯:30平方米X20元/平方米=600元
21、雙龍拱門(3天):(含標語條幅)150元/天
合計:壹萬伍仟伍佰伍拾陸元整(¥:15556元)
五、注意事項:(開業(yè)慶典是大喜事、好事,為確保整個慶典活動安全順利,達到完美效果,應注意幾方面問題)
1、交通問題:考慮到慶典活動場面氣氛熱烈,加之所處地理位置又在河源大道,為使此次活動安全進行,避免意外,應先與交警部門取得聯(lián)系,并得到支持,做好路面交通指揮工作。
2、治安問題:參加這次慶典活動的領導嘉賓、車輛較多,為確保不發(fā)生治安意外,應與公安部門取得聯(lián)系,并得到支持,與本酒店保安部門組成“治安聯(lián)防隊”,負貫各方面防范工作。(人身安全,財產安全,車輛保管安全等)。
3、電源問題:慶典活動能否取得園滿,音響效果至關重要。因此,保證電源是關鍵,應先與供電部門密切聯(lián)系,保證電源的供給,或配備發(fā)電電源,以確保萬無一失。
4、接待問題:接待工作是一門很高深的學問,也是一門處世藝術和技巧,所以接待問題應高度重視,安排專人負責,挑選一批訓練有素,氣質高雅的工作人員進行接待,使各方面工作有條不紊,使賓客滿意,同時又為酒店獲得榮譽。
5、其它問題:要與工商、交通、公路、城監(jiān)等有關部門取得聯(lián)系,對廣告宣傳等活動給予支持,確保效果。
(注稅金不包括預算范圍內)
聯(lián)系人:廖志彪聯(lián)系電話:33397003398700******
組織策劃:河源市完美禮儀策劃有限公司
二00二年八月二十五日
剛到XX時,我就被人事部的夏經理帶入了公司的宿舍,并且當天就錄了指紋開始上班了,那時在這里做了一天下來,每到晚上回去給我的感覺就是一個字累,但我想其實累的不僅只有我一個人,特別是男孩子,必須得能吃苦,所以決定堅持下來。一轉眼,沒想到在這里都做了近半年,半年之后,感覺自己的思想也發(fā)生了很大的變化,從當初來初衷只是為了鍛煉下自己學點做菜的手藝回去做飯父母吃,到現(xiàn)在通過和各種各樣的人接觸后,我覺得我可能需要有另外一個方向了。
我所屬的部門是服務部和傳菜部,通過老員工的帶領下,我花了一些天基本熟悉了酒店的各個環(huán)節(jié)和我應履行的工作職責,并在半年后通過努力成為了酒店的一名優(yōu)秀員工,我們酒店裝修精致奢華,以金色為主打色,而且包吃包住,免費提供熱水空調電視。因為覺得累,當時我進來宿舍時,第一感覺就是準備走了,結果咬一咬牙忍住了,當?shù)胶髞硗奚岬娜私o我講他們以前的經歷時,我才知道要學會珍惜,原來外面不容易啊。每天我們是二十幾個人共用著一個宿舍,一個熱水器,一個衛(wèi)生間,所以在這里做事心態(tài)必須要好。
我們酒店是以女性領導為主,大多心比較細,起初時因為有些問題沒處理到位,難免會受批評而慪氣,所以做事情時力求追求完美來面對她們挑剔的眼光,不嫌苦,不嫌臟把細節(jié)做好,做到位。我們酒店共有6個部門,接待部,服務部,傳菜部,安保部,廚部,工程部,雖然公司環(huán)境幽雅,生活便利,但還是有很多問題的,比如酒店人員普遍素質都不高,由于是私營企業(yè)許多領導都是因為親戚關系進來的,管理不科學,比較混亂,而對于剛出社會的我們來這不用考慮吃住問題,所以我認為這是一個可以實習的好地方,但不是能夠長期發(fā)展的地方,因為這里看不到未來。
想一想,從學校出來實習也有大半年了,身為電子專業(yè)的我本來是應該從事于電子行業(yè)的,后來因為特殊原因,所在公司的資金鏈斷裂從而倒閉,這也是老師和我們都不愿意看到的事情,而這之后我就開始從事了餐飲行業(yè),近半年的實習結束了,回到家時總喜歡想一些事情,有時不經意間好像對我自己當初的決定有點不解,但是我從來沒有后悔過,因為在這里我體會了很多,也收獲了很多!
還有記得剛被帶進來時是被叫什么傳菜儲備部長,我知道說直接點就是個傳菜員,只是當我進來時被戴上什么儲備部長頭銜之類的,實習完后,我才知道了外面一些公司在招什么儲備經理,儲備管理之類的這些,當你進去時依然是一個員工而已,不要把自己當領導看,心里要明白帶上儲備標簽的不能決定你能不能成為以后的領導,成為領導的前提還是需要靠個人的智慧和表現(xiàn)了。而在這之前,我也看到我們酒店招了許多大學生,結果很多都是不能適應酒店環(huán)境,或者心態(tài)不好覺得看不到希望,或者是覺得大學生不適合做這個行業(yè),便一走了之了。而我也在通過個人努力了半年后,我光榮的成為我們酒店的實習部長了,但是后來我放棄了這個職位,原因是另有發(fā)展。之后,也真的為許多走了的儲備管理感到可惜,現(xiàn)在看待儲備管理的轉正,覺得這還是靠個人的性格和對事的態(tài)度和好的心態(tài)以及能很好的融入自己公司的一個圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所說的你們大學生就是來做管理的,我覺得和這個也沒多大關系。
所以在酒店實習的體會是我覺得可以不需要什么特別的專業(yè)技能,重要的是能與周圍人和諧相處,學會靈活處理日常生活中各種各樣的雜務,會看人,看眼色做事。于此,也總結出了五點:
一、是心態(tài)的問題,別把自己當成大學生,現(xiàn)在很多大學生水平還不如小學生,千萬別讓自己以大學生自居。把心態(tài)擺正了,才有可能好好的工作,才能把屬于自己的工作做好。必須踏踏實實的做好領導交給自己的每一件事,更重要的是自己要善于發(fā)現(xiàn)工作,別讓自己工作太被動,要主動的工作,這才是正確的工作態(tài)度。
二、做好吃苦的心理準備,任何一件事都不容易。說我們公司不好,可是又有人離職了,又回到那兒。所以需要把心態(tài)踏實下來,認真的做好屬于自己的工作。不能怕吃苦,該傳菜的時候就傳菜,該服務的時候就服務,該撤桌的時候就撤桌,該擺桌的時候就擺桌……所有的一切,我必須去承受。不管要工作多久,我都必須要堅持,要堅守自己的崗位,盡職盡責。
三、要有眼鏡框,也就是要有眼色,知道自己在什么時候需要做什么,讓自己在工作中鍛煉出一顆鷹一樣的眼睛,那么的銳利。有眼色是成為領導的一個重要條件,有了這一點,才可能進步,才可能得到重用。
本周是我在酒店實習的第二個星期,感覺已經比起第一周更加適應和熟悉了。在這一周中,我學到了很多新的東西,也遇到了不少挑戰(zhàn)和困難,但是通過認真努力和同事們的幫助,我成功地克服了種種困難,取得了一定的進展和收獲。
首先,這一周我主要的工作任務是負責房間的日常清潔和整理。在這個過程中,我深刻地體會到了酒店清潔工作的細節(jié)和重要性。每天清潔房間的時候,我會認真地檢查床單、毛巾、地板、衛(wèi)生間等各個細節(jié),確保房間的整潔和衛(wèi)生。同時,我也學會了如何合理使用清潔用品和設備,以及如何與客戶進行有效的溝通,從而更好地為客戶提供優(yōu)質的服務。
其次,在這一周中,我也有幸參與了一些與客戶服務相關的活動和任務。比如,為一些客戶送上水果、巧克力和飲料等小禮物,或者在客戶的指引下提供咖啡、茶和點心等服務。通過這些任務,我更加了解了客戶的需求和喜好,并且學會了如何通過細致入微的服務獲得客戶的滿意和認可。
最后,我覺得這一周最大的收獲就是與同事們的合作和交流。在酒店服務中,團隊合作是至關重要的,每個人都承擔著不同的任務和職責,只有相互協(xié)作才能讓整個服務過程變得更加順利和高效。我很幸運能夠和一群充滿熱情和耐心的同事們一起工作,他們不僅幫助我解決了很多問題,還向我分享了許多寶貴的經驗和知識。
總之,這一周是我在酒店實習中的一次難忘經歷。通過對工作的認真態(tài)度和努力,我成功地完成了各項任務,并且取得了一些進步和收獲。我相信,通過不斷地學習和實踐,我能夠更好地為客戶提供優(yōu)質的服務,成為一名出色的酒店服務人員。
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