做菜小學(xué)作文。
語文是人文社會科學(xué)的一門重要學(xué)科,而作文對于語文教學(xué)來說是非常重要的。為了讓我們清晰的認(rèn)知到語文的實(shí)質(zhì),培養(yǎng)學(xué)科素養(yǎng),一般老師會根據(jù)教學(xué)需要要求我們寫小學(xué)做菜作文,有沒有可以參考的小學(xué)做菜作文的模板呢?急您所急,幼兒教師教育網(wǎng)小編為朋友們了收集和編輯了“終于學(xué)會做菜的小學(xué)生作文”,僅供參考,希望對您有所啟發(fā)。
今天老師說讓我們做菜!我去菜場買了雞蛋和西紅柿,打算做一盤西紅柿炒蛋。
我把油緩緩倒進(jìn)鍋里,油冒出了煙,我好害怕。西紅柿切成兩半,每一半都分成四片。要下鍋了,我好緊張,生怕被火燒到。于是我想了一個好辦法,把西紅柿放在鏟子上,輕輕地放下去,我一邊護(hù)手也一邊不停的抖,我更加緊張了。
到了打蛋的時候了,我不小心把蛋殼也放了進(jìn)去,我只好用筷子一個一個地拿出來。這時,正好見西紅柿軟了,而且汁水流了出來,我就把蛋倒了進(jìn)去,不過焦了。這時媽媽說:“油在下面,蛋卻倒在邊上沒沾油的地方,當(dāng)然會焦的呀!”聽了媽媽的話,我又重新做了一遍,沒有焦。終于我燒好了,妹妹嘗了一口,就吐了,說:“太淡了?!庇谑俏矣旨恿艘恍∩}。妹妹也嘗了一口:“不錯,比剛才好多了?!?/p>
媽媽也說對于一個新手來說已經(jīng)很不錯了。我聽了媽媽的話很開心。
今天晚上,快活的圣誕節(jié),我要媽媽教我做菜,媽媽許可了我,《我跟小姐姐克拉拉》讀后感,并教了我怎么做肝炒尖椒,讀《雞媽媽的新屋子》有感。
媽媽先把肝用水洗完,《吹小號的天鵝》電子讀書筆記(13),再切成薄片,田雞飛天,媽媽是為了我長大長一雙晶瑩的眼睛才做的,測驗(yàn),然后再把胡蘿卜切薄片,胡蘿卜是配料,我的幻想,再把尖椒切成絲,水開后,愛,把肝放進(jìn)去,焯一下,再把肝撈出來,一件小事,炒鍋放入油,世界之窗,油開后先放入胡蘿卜,我第一次削蘋果,我好奇的問媽媽:“為什么先放胡蘿卜,如果我有八只手,不先放肝呀?”媽媽說:“由于胡蘿卜過一下油能更好的保存養(yǎng)分,所以先放胡蘿卜,《查理跟巧克力工廠》電子讀書筆記?!倍笤俜偶饨犯笫[,快活的游覽,最后再放肝,開端炒菜了。媽媽用鏟子炒菜,媽媽左手拿鍋的'把,右手拿鏟子,太白山,翻炒,我察看金魚,菜在鍋里就像翻跟斗,開始放配料了,這時,我最熟習(xí)的人,我看見鍋里的菜色彩斑斕的,小花仙的故事,有肉色、橘色、綠色、白色,日記。炒了一會兒菜又像沸騰的水一樣。
今天中午,媽媽湊過來問我:“你現(xiàn)在要不要跟我一起去做菜呀?你上次可是和我說好的呀!”我猛地想起來,前幾天吃飯時,我吹著牛皮說:“做個菜算什么,小菜一碟?!睕]想到老媽竟然當(dāng)真了。
沒辦法,我只好硬著頭皮跟著老媽來到廚房,商量一番后,我們決定做一道韭菜炒土豆。
首先,我們將土豆削皮,然后放到砧板上切成一片片的,因?yàn)榕孪鞯轿业氖郑赃@個準(zhǔn)備工作媽媽來做,我負(fù)責(zé)切土豆。土豆圓圓的,我一刀切下去,土豆?jié)L起來,刀差點(diǎn)切到我的手。怎么辦呢?媽媽告訴我可以把左右卷起來,指關(guān)節(jié)突出,頂住刀背,右手拿著刀切,不能高于手背。我試了試,手指算安全了,但是我切的很慢,媽媽說沒關(guān)系,安全第一,慢慢切,盡量切得薄一些,以便于炒熟。
一切準(zhǔn)備就緒,我們就在鍋中倒入一些菜油,開火,待油溫上來后,將已經(jīng)切好的土豆片倒入鍋中,用鍋炒一炒后倒入少許的醬油、鹽、糖一起繼續(xù)炒。正當(dāng)我炒得起勁時,媽媽倒了一碗水下去,并讓我將鍋蓋蓋上了,媽媽告訴我這樣燜一下土豆會熟得更快。果然,當(dāng)我再一次打開鍋蓋時,土豆已經(jīng)軟了。隨后我將洗干凈且切好的韭菜倒入鍋中,再一起炒。這時我感覺到手一陣酸痛,正當(dāng)我想放棄時,媽媽對我說:“加油!馬上就可以出鍋了”于是,在我的堅(jiān)持下,我人生的第一盤完整的菜問世了。
晚飯時,爸爸和奶奶吃著菜,贊不絕口,都不相信這是我炒的。
炒菜真有意思,也很有成就感,以后我想多跟媽媽學(xué)做幾盤菜。
去年暑假里的一天,我上完外語班回到家,肚子已經(jīng)咕咕叫了。可奶奶說她上午有事,才剛剛回來,菜還沒做。我一聽好啊,正好可以顯顯自己的身手,于是我喜笑顏開地對奶奶說:“您累了,歇著吧,中午我來做菜?!睕]想到奶奶竟然答應(yīng)了。
我看過奶奶做的西紅柿炒雞蛋,很簡單,所以我決定做這道菜。我先拿來兩個雞蛋,磕開打入碗中,用筷子輕輕攪拌好。接著把鍋刷好,坐到灶上,打開煤氣閥門,待鍋熱了以后,把油放入鍋中燒開。然后把攪好的雞蛋倒入鍋中,經(jīng)過幾次翻炒,弄成一塊一塊的,再加一些鹽后盛出來放在一旁。接下來把洗好的西紅柿切成一塊一塊的,再次放油加調(diào)料炒好,最后把雞蛋倒進(jìn)西紅柿里,把它們混合在一起。我想再放一點(diǎn)鹽,可是我拿了一尖勺的鹽剛要加一點(diǎn),手卻一抖,那一勺鹽全都進(jìn)入了鍋中。哎呀,我本來想放一點(diǎn)點(diǎn)的,可這手就不聽使喚了,還不知道滋味如何呢!
我把炒好的菜盛出來放入盤中,端到桌子上,我拿起筷子嘗了一口,哎呀媽呀,打死賣鹽的了――咸死我了!可也不能扔掉啊!我就吃一大口飯,就著一小口菜,不管怎樣,這也是自己辛辛苦苦做出來的呀!這菜是看著容易做起來難哪,這和看花容易繡花難是一個道理。
這第一次做菜讓我明白了一個道理,任何事只看看說說是不行的,必須要實(shí)際動手去操作才行?。?/p>
說起做菜,我可是頭一回。因?yàn)槲夷懽有?,每次油開了,發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的,我就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,生怕油濺到身上。今天,我終于鼓足了勇氣,要和媽媽學(xué)做菜。媽媽聽了非常高興,就想讓我先學(xué)個簡單的“炒雞蛋”。
媽媽說著就幫我捆好小圍裙,嘿!還真像那么一會事。我開始按媽媽的要求準(zhǔn)備材料了。我準(zhǔn)備了兩個雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了,我先把黑木耳用熱水泡開,再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻,把蔥切成小細(xì)絲,把姜切成沫,再把火煺切成薄片,然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說:“準(zhǔn)備開始點(diǎn)火!”我一扭開關(guān),咦?怎么沒有火呀!因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N房,我不知道怎樣開火。我去問媽媽,媽媽說:“傻孩子,你忘了開煤氣了!”我這才恍然大悟。聽著媽媽的話放了兩勺油,燒熱后,把雞蛋放到鍋里,我拿著鏟子翻了幾下,“不好了,不好了,冒煙啦!”媽媽聽了趕緊跑過來說:“把火關(guān)小一點(diǎn),要不里面是生的,外面早就糊了?!蔽野央u蛋炒好后放到碗里,等一會兒再用。我再次打著了火,這次要烹鍋了,我心里還真有點(diǎn)緊張,沒等油燒熱,我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后,我側(cè)著身子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著菜,媽媽見我手忙腳亂的樣子,笑得合不攏嘴……
做完菜后,我再也不小看這簡單得一道菜了。
在每個人的記憶中,常常會有一些快樂,有趣的第一次事,在我記憶中最快樂,最深刻的那就是——第一次做飯。
大概是上六年級時,父母每天都在地里干活,回來的都很晚,還要回家做飯,所以父母臉上常常有很多汗水??粗麄冃量嗟臉幼?,我的心不覺得痛起來。我一定要讓父母不那么辛苦,讓他們少一些歲月的折磨。
有一天,我放學(xué)回來,看看父母還沒有回來,便自己去做作業(yè)。我作業(yè)都做完了,看看表,望著那敞開的大門,父母還是沒有回來。我自己靜靜地坐在沙發(fā)上,想:我該做些什么呢?對了,就給媽媽和爸爸做一次飯,給他們一個驚喜。說干就干,我連忙把鍋放在了爐灶上,然后放上水,我不知道一家人應(yīng)該吃多少飯,所以就加了兩舀水。然后又把米淘洗干凈,放入鍋中,然后,我拿了一些柴火,把它們放在灶里面點(diǎn)燃。大概是第一次點(diǎn)火,一點(diǎn)火就滅了。我認(rèn)為這是一個開始,沒有什么大不了的,我一定要點(diǎn)頭它。然后我又繼續(xù)點(diǎn)起來,滅了,又滅了,嘗試了好幾次都失敗了。氣得我臉都紅了,我說我就點(diǎn)這一回了,你可一定要點(diǎn)頭啊!我一劃,果然著了起來,然后把它放到柴火中央,“轟”的一聲著了!我高興地連忙往里面加柴火,希望它快點(diǎn)熟。由于不知道應(yīng)該怎么加柴火,加多少,竟然讓屋子里到處都是煙。我敞開了門和窗戶,讓煙出去,自己拿著一把扇子,一邊扇煙一邊燒火。忙得我都出汗了。終于飯煮熟了,我長嘆了一口氣,說:“終于好了,終于好了!”
打開鍋蓋一看,飯還可以,只不過有一點(diǎn)點(diǎn)糊了而已,但是我已經(jīng)盡了最大的力量了,所以看著飯有很大的滿足感。然后我收拾好了屋子,去洗手時,看到鏡子里的我突然大笑起來。因?yàn)槲页闪艘粋€“小花貓”。用水一洗,沒有了,變得干凈了……
父母回來看看桌上的飯菜,又看看我,驚異地笑起來。我說:“你們別笑了,嘗嘗我做得怎么樣?!彼麄儑L了嘗,說:“雖然味道不是很好,但也并不那么差,還可以啊!”說著,他們便大吃了起來。雖然味道不怎么樣,但里面已經(jīng)融著我地父母的愛,所以父母這么喜歡吃,為此,我也很高興。
雖然第一做的飯不是很好,但好已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn),下次我一定做得更好!
星期六上午,媽媽不在家,我高興極了,因?yàn)閶寢尣辉诩椅揖涂梢源箫@身手了。
首先,我刷好鍋,洗好土豆,然后剮土豆皮,剮完土豆皮就開始切土豆絲。
我是第一次拿刀切東西,還有點(diǎn)不適應(yīng),一拿起刀手就顫抖。于是我就去隔壁老奶奶家,讓她教我如何拿刀,怎樣切土豆絲。老奶奶見我小孩子家家的,就說:“好孩子,你很勤快,但是,你畢竟是個孩子,拿刀很危險(xiǎn)的,一不小心就會切到手?!彪m然老奶奶不太情愿教我,但是經(jīng)過我再三懇求,老奶奶妥協(xié)了答應(yīng)教我。
老奶奶教的很認(rèn)真,我也學(xué)得很仔細(xì),半個小時過去了,我學(xué)會了拿刀切東西了,土豆也被我全部切成絲了。雖然切得粗一根細(xì)一根,但是還勉強(qiáng)過得去。接著找了塊姜,剮去姜的老皮切成片;然后再切蔥花。切完蔥花,材料就準(zhǔn)備好了。
哎呀,不對,還有最重要的一樣材料——那就是肉。我急忙跑到冰箱里去拿肉,把肉放在水里泡一下,冰肉融化后,切成肉絲。這樣,材料才算真的準(zhǔn)備好了。最后一個步驟就是進(jìn)行烹飪了。
打開液化氣,熱一下鍋。首先把油倒進(jìn)去,油開了后把肉放進(jìn)去翻炒,再把蔥花和姜放進(jìn)去,撒上少許鹽,倒入土豆絲,繼續(xù)翻炒,五六分鐘之后,放進(jìn)去一點(diǎn)醬油,然后蓋上鍋蓋,十分鐘后,一鍋香噴噴的土豆絲就大功告成了。我拿起鍋蓋,把土豆絲弄到盤里。香噴噴的土豆絲出鍋了!
正好媽媽回來了,說:“誰做的土豆絲?這么香?!蔽腋吲d地說:“媽,是我做的!您快嘗嘗!”“好!”媽媽回答。剛放進(jìn)嘴里,媽媽興奮地說:“嗯,真好吃!我的閨女長大了,會做菜了!”
我興高采烈地大喊:“我會做菜了!”,同時也懂得了“世上無難事,只怕有心人!”的道理。
今天,老師布置了一個學(xué)做菜的任務(wù)。一回家,我就迫不及待地對外公說:“外公,教我做一道菜吧?!蓖夤χf:“那我就教你一個簡單點(diǎn)的吧?!蔽倚睦锖芗?。
當(dāng)我興致勃勃地跑進(jìn)廚房時,外公已經(jīng)開始做準(zhǔn)備工作了。他一邊洗著挑揀好的韭菜,一邊對我說:“今天,我們來做個韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮給削了,就像削蘋果皮一樣?!蔽宜斓么饝?yīng)了。沒想到削藕皮比削蘋果皮難多了。我用盡力氣,還是削不好。最后還是外公幫忙才完成了削皮的任務(wù)。接著,開始切藕了,外公說:“要把藕切成絲,那就要先切成片。”我兩手握著刀,用九牛二虎之力,可刀下的藕像塊石頭一樣紋絲不動。外公哈哈大笑:“你力氣太小了,還是讓我來吧?!蓖夤烧鎱柡?,只聽“啪啪啪”清脆的聲音,不一會兒,那塊“堅(jiān)硬的石頭”就變成了粗細(xì)相同的絲,我不禁鼓起掌來。
下面輪到我大顯身手了。我先倒了點(diǎn)油在鍋中,又順手拿起藕絲準(zhǔn)備倒下去。外公忙拉住我:“別慌,心急吃不到熱豆腐,先等油燒熱了?!钡攘藥酌?,藕絲下鍋了。我拿著鍋鏟,學(xué)著外公,有模有樣地翻炒起來,雪白色的藕娃娃們在鍋里歡快地跳起了舞。接著,我用同樣的方法炒了韭菜。最后,再把韭菜和藕絲一起倒進(jìn)了鍋。外公提醒我要放鹽,我點(diǎn)點(diǎn)頭,打開了鹽罐。我先放了小半勺鹽,然后夾了根藕絲嘗了嘗,有點(diǎn)淡。于是,又加了點(diǎn)鹽。外公高興地夸我會動腦筋。我心里樂開了花。
菜終于好了。我把我的勞動成果端上了餐桌。全家人邊吃邊豎起了大拇指,我開心地笑了!
我在家第一次做菜,是我滿十歲生日的時候,那一次我覺得我長大了,可以像媽媽一樣下廚房了,我就對我的爸爸媽媽說:“今天我生日,讓我來為你們做一次菜吧!”爸爸媽媽本不想讓我做菜的,怕傷著我什么的,但因?yàn)檎l生日誰最大的習(xí)俗,他們同意了我的提議。
當(dāng)我站在廚房里的時候,他倆已經(jīng)做好了輪流在廚房里看著我的決定。不過好在他們還是給我做菜的自由,只是站在我的身后以防我在做菜的過程中因?yàn)椴僮鞯牟皇炀毝鴮?dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。我看了看家里的食材,像個身經(jīng)百戰(zhàn)的廚師似的,告訴站在我身后的爸爸,我今天要做三菜一湯,我說的有多認(rèn)真,爸爸笑得就有多認(rèn)真,聽著爸爸的笑,我更加想要表現(xiàn)自己做菜的決心了。
我從冰箱里取出媽媽準(zhǔn)備為我煲玉米排骨湯的排骨,在水池里洗干凈,放在案板上剁的時候,我余光里瞥見爸爸極其想伸過來幫我的手,我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法,把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進(jìn)了煲湯用的鍋里。當(dāng)我看見爸爸在我剁完排骨之后換了媽媽進(jìn)來,我就知道我第一次做菜最難的那一關(guān)已經(jīng)完成了,其他的事情也就很好繼續(xù)了。
我在媽媽的注視下,切好了玉米,又把玉米和排骨放進(jìn)了燉鍋里,開上了火,甚至在鍋里的湯開始沸騰了的時候,把大火調(diào)至到了小火。后來的一切,連媽媽都放下了心,她在我身后注視著我的動作,變成了一邊在廚房里做著別的家務(wù)活,一邊陪著我做菜。我忙活了一上午,做出了我在做菜前對爸爸說的三菜一湯的“承諾”。
當(dāng)我在媽媽的幫助下,把三菜一湯都端上餐桌時,爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂”,并正式通知我“孩子,你真的長大了”!
星期五下午,我和媽媽在廚房炒菜,我想學(xué)番茄炒蛋,媽媽同意了。
我先把一個鮮紅的番茄洗干凈,然后拿來兩個雞蛋,媽媽叫我把番茄切成6塊,但是我趁媽媽不注意吧番茄切成了12塊,媽媽對我說:“這是你的杰作吧!”我向媽媽做了個鬼臉,然后打蛋,我第一次打蛋,蛋沒有碎,媽媽叫我用點(diǎn)力氣,第二次還是沒碎,我嚇得六神無主,第三次因?yàn)樘昧α?,把蛋清,蛋黃,蛋殼全部倒進(jìn)了碗里,媽媽在一邊看笑話,我連忙用筷子把蛋殼給挑了出來。
我打開煤氣灶,把蛋攪勻,然后倒進(jìn)油,媽媽叫我把手放在鍋上,讓我留意溫度,還說熱鍋冷油,不一會兒溫度上來了,我把蛋放進(jìn)鍋里,然后用鏟子把蛋翻過來翻過去,炒了一會兒再把番茄放進(jìn)去,最后再放一勺鹽,少點(diǎn)糖,香氣撲鼻的番茄炒蛋就完成了。
我把番茄炒蛋端在桌子上,爸爸吃了一口說:“兒子,可以呀!”大家開心地笑了。
經(jīng)過這次學(xué)炒菜,我懂得了一個道理:做任何事只要你認(rèn)真對待,不要馬馬虎虎,就一定能做得最好。
在記憶的潔白雪地上,許多往事就像雪地上的一片片白雪,只要太陽一出來,就會隨著時間的推移而被消融化掉。而只有一件往事,他就像是雪地里那一塊巨大的冰塊,堅(jiān)實(shí)而有力量,也不知太陽出來了,何時才能消融。
這件事就是我第一次做飯。
我清楚的記得我第一次做飯時做的是煎雞蛋,雖說聽著簡單,但是做起來對沒有做過飯的我,似乎困難重重。手里拿了雞蛋,就像兩塊兒啞鈴那般沉重。我舉起了啞鈴般沉重的雞蛋,輕輕地在桌子上碰了一下,沒有碎,又在這桌子上輕輕碰了一下,還沒有碎。我頓時急了,猛的拿起雞蛋,然后狠狠地朝桌子上砸了下去。只聽轟了一聲,那聲音特別劇烈,劇烈的就如同火星撞地球似的。前兩次都沒有碎,但這一次,呃……碎的太徹底了……蛋液成河,流滿了灶臺……
然后我就坐下冥想“定心定心?!比缓髿獬恋ぬ?,閉目養(yǎng)神。這一系列動作做完之后,經(jīng)過了前兩次的經(jīng)驗(yàn),雞蛋不再像啞鈴那么沉重了。我像大師似的,拿起雞蛋,然后不輕不重的在桌子上磕了一下。雞蛋出現(xiàn)了一個小洞,然后我在鍋上方掰開了那個雞蛋,蛋清和蛋黃全部都流進(jìn)了鍋中,只見雞蛋在鍋里噗嗤一下,然后發(fā)出噗嗤嗤聲響,隨后啪啪響聲,鍋里的油不停的往外濺!我生怕油濺到手上,頓時不知如何是好!稍后緩一下神,我還是笨拙的拿起鍋鏟,小心翼翼的左右翻滾著雞蛋。翻著翻著,在我耳邊出現(xiàn)了一陣噼里啪啦的聲音,像燃放的煙花一樣!我往雞蛋上看,哇塞,雞蛋已經(jīng)焦的不成樣了,雞蛋黑黑的,還有一種刺鼻的燒焦味!隨后鍋底燒的通紅,好像要燒炸了!不好,情況不妙,我趕忙關(guān)火救鍋,然后又把燒成黑焦了的雞蛋扔了,我才不想吃這些致癌食品呢!稍后我重新拿了一個雞蛋,往桌子上不輕不重的碰了一下,蛋清和蛋黃也都流在了鐵鍋中。
前車之鑒,引以為戒。這個時候我掌握好火候,把控好火,然后不快不慢,不急不緩的翻動著雞蛋,過了一會兒,蛋香味迎面撲來,只見橢圓型狀的荷包蛋穿著焦黃色的外衣向我豎起大拇指,這小伙厲害啊!雞蛋終于煎好了!我終于松了一口氣,哼著《駱駝沙漠》的小曲:“手里還握著一壺烈酒,漫長古道悠……”,急切又興奮的將雞蛋鏟出到盤子里面,然后往里面稍微倒了一點(diǎn)生抽,煎雞蛋終于做好啦。
畢竟這個雞蛋是我一次做飯,怦然心跳,驚險(xiǎn)刺激,也興奮無比,吃起來特別的香。
第一次做飯也讓我懂得了一個道理,就是自己辛苦勞動得來的比任何東西都珍貴、難得。做任何事情,不要怕失敗,失敗是成功之母,只要堅(jiān)持下來,每一次經(jīng)歷都是鍛煉,都會積累經(jīng)驗(yàn),最終會成功的!
今天,我要和媽媽一起做菜,我可高興了,快樂的一蹦三尺高。哈哈!
我們要做的菜是“蘿卜碗”,哈哈!這個名字好聽吧!顧名思義,蘿卜碗就是用蘿卜做的碗,里面裝著東西的一道菜,可是,里面裝的究竟是什么東西呢?哈哈!這個我先不告訴你,不要多久,答案馬上揭曉!
開始做菜了!
好了!廢話不多說了!我們馬上就要開始做了。接下來的每一步都要認(rèn)真看,做出來的蘿卜碗,那個味道真的是Good!Good!Good!
No.1第一步:
首先,我們應(yīng)該把蘿卜切成一塊一塊的,還要把大蔥也切成一片一片的,再把鍋?zhàn)永锩娣乓恍″佀?,把切好的蘿卜和大蔥一起放到鍋里,煮幾分鐘。
No.2第二步:
接下來我們把肉和香菇準(zhǔn)備好,我們要把肉剁成肉泥,需要使勁剁,把肉剁成肉泥之后,再把肉泥放在碗里備用,然后就把香菇切成丁丁狀然后就用茶油炒一下,把它和肉泥拌在一起。
No.3第三步:
這時候,我們就應(yīng)該做蘿卜碗了!蘿卜碗的做法如下:
首先:把一塊蘿卜拿出來,看一看哪一邊好放在盤子上。
然后:用水果刀挖空蘿卜,
最后:把事先準(zhǔn)備好的肉泥和香菇丁放在蘿卜碗里。
No.4最后一步:
最后,我們把一個個蘿卜碗放在盤子里,蒸一下,出鍋時再放一些芡粉,這樣,美麗而又好吃的蘿卜碗就大功告成了!哈哈哈哈!我現(xiàn)在就來吃一個!
人生有無數(shù)的第一次,也有著無數(shù)的第二次。第二次也許是第一次的重復(fù),但也可能有全新的發(fā)現(xiàn)。第二次也許會趨于平淡,但更可能綻放精彩。
回想我第一次做菜時,那簡直是糟糕透頂了。而第二次卻與第一次截然不同。那是一個星期天的中午都十二點(diǎn)了,媽媽還沒回來。于是我決定自己做飯。可是想起第一次做飯時的情景我又不想做了。可是我又想,不多多嘗試又怎么能成功呢?所以我決定這頓飯我做了,我先抓了一把米淘了淘,然后到鍋里再到兩碗水,開大火,等水沸騰的時候,用小火慢慢地熬,熟了以后,蓋著蓋悶一悶。然后我開始炒菜,我先把土豆洗一洗,刮了皮,切成一片一片的,然后把土豆片疊起來,豎著切成一條一條的,不過片要切得薄,條要切得細(xì),這樣炒的時候才好熟了,并且切完后要把土豆倒在水盆里洗一洗,不然土豆會變紅。然后往炒鍋里到點(diǎn)油,等油熱了,把切好的土豆倒進(jìn)去,趕快翻炒,再放點(diǎn)辣椒,根據(jù)上一次的經(jīng)驗(yàn),我先少放點(diǎn)鹽,嘗嘗咸甜,然后根據(jù)咸甜再放鹽,等熟了以后再盛出來。
通過這次做飯,我知道了,做什么事都要多嘗試,俗話說:“一回生,二回熟,三回就當(dāng)老師傅。”有些事請第一次可能做的不好,但是,只要多加嘗試,就會做好。
星期天中午,我跟媽媽學(xué)做炒土豆絲。
第一次做菜,我心里可緊張啦!用刀切土豆的時候,我生怕切到手指,于是,雙手將刀高高抬起,對著土豆一剁,土豆就成了兩塊。
媽媽看了急忙阻止:“這樣切不行,要將土豆用手按著切?!?/p>
我一臉害怕:“萬一切到手呢?”
“你切的時候看著刀,感覺要切到手時,你就把手往后退一點(diǎn)?!蔽颐靼琢耍缓箝_始按照媽媽說的方法切,不一會兒就把土豆切成絲了。
開始炒了,我先把火點(diǎn)燃,再倒入一些油。倒油的時候,鍋里噼里啪啦地響起來,我以為要爆炸了,嚇得趕忙跑出去。媽媽笑了:“這有什么好怕的?”
“不會爆炸嗎?”
“當(dāng)然不會??!”
于是,我又鼓起勇氣進(jìn)了廚房。我把土豆絲倒進(jìn)鍋里,加點(diǎn)鹽,然后拿起鏟子來炒。當(dāng)時灶里冒了好多煙,很嗆鼻,我便用紙巾捂住鼻子炒,結(jié)果用力太猛,一鏟子把幾絲菜翻到了地上。媽媽忙喊:“輕點(diǎn),輕點(diǎn)?!?/p>
不一會兒,香噴噴的土豆絲出鍋了,我把炒好的土豆絲盛到盤子里。姐姐一嘗,笑彎了眉眼:“好吃!”媽媽也夾了一筷子:“真的很好吃?!蔽衣犃诵睦锩雷套痰?。
每天晚上,看著大人熱火朝天地?zé)牢兜娘埐?,我心里都癢癢的。今天,我終于忍不住了,滿懷期待地對媽媽說:“媽媽,你能讓我來炒一次西葫蘆嗎?”媽媽高興地答應(yīng)了。
開始刨皮了,我飛快地抓起西葫蘆,果斷地一折,斗笠似的葫蘆柄瞬間就被送進(jìn)了垃圾桶。接著,我一手拿著刨皮刀,一手握住西葫蘆,用力一刨,可掉下來的并不是翠綠的皮,而是已經(jīng)揉成泥的肉,“啊,忘了調(diào)整刀刃了!”用手指輕輕一撥,刀刃轉(zhuǎn)了個圈,又頑皮地彈了回來,我耐著性子,不停撥著,一遍、兩遍、三遍……終于刀刃聽話了。
該切片了。我抓起沉甸甸的大刀,迅速砍了下去,“嘩!”西葫蘆立刻斷成兩段。我小心翼翼地切片,生怕割破手指,鼻尖冒出了一陣陣汗,手不住地顫抖,每切下一片時,我緊張的心情就平復(fù)一些。當(dāng)切下最后一片時,我興奮得跳了起來:“大功告成啦!”
迅速扭開煤氣開關(guān),幽藍(lán)幽藍(lán)的火苗便立即跳起舞蹈。捧起油罐,剛準(zhǔn)備倒油,突然,油罐似乎重了許多倍,金燦燦的油怎么都不肯跳進(jìn)灼熱的鍋。我正絞盡腦汁,為這個難題煩惱著,一旁的媽媽忽然喊道:“托住油罐底部!”我急忙把手一墊,油就像金絲線一樣緩緩地流進(jìn)鍋?zhàn)?。把西葫蘆片撥進(jìn)鍋中,一遍又一遍地使勁翻炒,西葫蘆片高高飛起,又重重落下,一陣陣氣味鉆進(jìn)鼻子,??!好香!沸水也跟著沖進(jìn)了鍋,蓋上蓋子,西葫蘆在里面煮著。一分、兩分、三分……我焦急地等待著?!安畈欢嗔??!甭崎_鍋蓋,“西葫蘆燒熟了!”
香噴噴的西葫蘆出鍋裝盤,被端上了餐桌。爸爸媽媽一邊品嘗,一邊豎起大拇指,都贊不絕口,我心里十足的成就感。原來,燒菜不僅能提高廚藝,還能增強(qiáng)信心。
生活中有許許多多的第一次,但使我最難忘的就是第一次做西紅柿炒蛋。
那天,我剛剛回到家,肚子就不停地咕咕叫。于是去找東西吃,只有一個西紅柿。西紅柿?西紅柿,對了,我可以做西紅柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起來。
我拿起西紅柿正要洗時,打開水龍頭,嘩的一聲,水噴得我滿臉都是。把水關(guān)小了,把西紅柿放在手中來回搓了幾下。接著,我把西紅柿放在按板上,拿起菜刀,學(xué)著媽媽平時切西紅柿的樣子,切了起來,然后,把兩個雞蛋打入碗中,拿起筷子拌勻,放在一旁備用。
等鍋熱了之后,我在鍋內(nèi)倒入少許的油,開中火,等油熱了,就把蛋液沿著鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中,發(fā)出刺耳的“噼里啪啦”聲,迅速凝固,形 成一個大蛋塊,慢慢的雞蛋膨脹得越來越大,簡直就像一朵盛開的大黃花。然后,我拿起筷子把雞蛋翻成一塊一塊的,沒有規(guī)則的圖形。反反復(fù)復(fù)翻了幾次后,我就 把蛋盛出來放在一個小盤子里,接著,我又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里來炒,我不停地翻轉(zhuǎn)著鍋鏟。最后我又把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,和西紅柿一起炒,大約過了兩分鐘,我把 西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了碗里,這樣西紅柿炒蛋就做好了。
這第一次不僅使我學(xué)會了做菜,更使我懂得:世上無難事,只怕有心人這句話的道理。
今天中午,媽媽買了我最喜歡的西紅柿和一些雞蛋,準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋。我對媽媽說:“媽媽,既然這是我最喜歡的菜,那么,就讓我來炒吧?!薄靶邪?!”媽媽爽快地回答。
首先,幫西紅柿“洗一次澡”,然后把它們一個個放到切板上,把它們“碎尸萬段”。再拿來三個雞蛋打在碗里,充分地?cái)嚢杈鶆颉5纫磺袦?zhǔn)備工作結(jié)束后,媽媽說:“可以開始了?!眿寢屩笓],我來炒。第一步:先把油倒進(jìn)熱鍋里,等油開始冒煙的時候倒入打好的雞蛋,用鍋鏟兩面翻炒,再隨即倒入切好的西紅柿,然后當(dāng)西紅柿逐漸軟下的時候放入適量的鹽、味精、香蔥,媽媽說可以起鍋了,于是,我拿來盤子把西紅柿炒雞蛋倒進(jìn)去。
只見紅的紅,黃的黃,這樣,一盤色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋就此完工。我聞了一下,一時間香氣撲鼻,我拿起筷子,就嘗了一口,剛吃完就贊不絕口地說:“老媽,沒想到我第一次做菜,竟然比你做得還好吃?!崩蠇屇闷鹂曜右矅L了一口,吃完了還對我豎起大拇指說:“老堯,想不到你還有做菜的天賦?!蔽覀?;兩目相對,然后哈哈大笑起來。
平時,我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天,我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋,我就想:要是我自己會做,那該多好啊!于是,我就讓媽媽教我做,媽媽興奮地允許了。
因?yàn)槭堑谝淮巫霾?,我不知道?yīng)該干什么,只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了,就一步一步地教我:“先把菜洗干凈,切好。接著就開煤氣爐,等鍋干了就放油?!币痪湓捥嵝蚜宋遥揖桶磱寢屨f的隨著做。
接著,我等油起泡了,就把已經(jīng)切碎的韭菜倒進(jìn)去,并不時用鍋鏟翻動一下。一會兒,我又加了點(diǎn)鹽和味精。等韭菜有七成熟了,我又打了兩只雞蛋下去,再翻動幾下,雞蛋和韭菜變成一團(tuán)了。我聞到一股認(rèn)識的香味,就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里,端上飯桌。
我想:這能像媽媽煮的一樣好吃嗎?我迫不急待地試了一點(diǎn)兒,嗯,味道不錯。因?yàn)槭亲约褐蟮模矣X得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學(xué)做菜就有那么好的成績,我興奮極了。
桌上那盤鮮香誘人、鋪滿金黃醬汁的菜,就是媽媽做的咖喱雞塊炒土豆。
我們先要準(zhǔn)備一些新鮮的雞塊和黃色的土豆,還有一盒聞著香香的咖喱塊。
首先,媽媽把雞塊放入鍋中,開起火,用鍋鏟攪拌;過了一會兒,媽媽拿起油,看看我:“小心!我要放油了!”突然“刺啦”一聲,油煙變大了,漸漸地,雞塊變成黃色的了,空氣空氣中彌漫著雞肉的香味;接著媽媽又放了一些土豆。我問媽媽:“為什么不先放入土豆呢”?媽媽邊炒邊回答:“土豆在鍋里太久會煮爛,那就影響美觀和口感了”。
過了一會兒,我往鍋里一瞧,土豆也變金黃色了,聞著那土豆的香味,我饞得直流口水。最后媽媽放入那綠油油的咖喱塊,慢慢地也變成黃色的了。我問媽媽為什么變黃色呢?媽媽跟我說:“因?yàn)椋拖劝央u塊染黃了,后來咖喱也會染上別的食材染成黃色的,所以才會變成黃色?!本瓦@樣,咖喱雞塊土豆咖喱做好了。
我趕緊拿一塊吃,真是回味無窮,你也趕快到我家吃這道香味撲鼻的美食吧!
學(xué)做菜
今年我是在老家度過的暑假,爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會做一道菜”。
我向爺爺請教,他說:“太簡單的菜沒有難度,今天我教你一個有名的川菜‘辣子雞’。一大早,我就培爺爺上街買原料:三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜,手有一點(diǎn)笨,動作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去,心想終于可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒,說:“快點(diǎn)切好,一會要用。!我只好無奈的當(dāng)起了墩子工?!翱禳c(diǎn)到辣椒”!我從廚房匆匆出來,倒入辣椒,拿起鍋鏟,左一下,右一下。反反復(fù)復(fù),我的手都鏟麻了。起鍋時我放入了一勺鹽后,就坐在凳子上一動不動。心想:沒想到做個飯這么難,我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們,要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀!
人們都說:自己動手,豐衣足食。今天,媽媽有點(diǎn)累,由我來做菜。我媽說:今天就做韭菜炒雞蛋吧。
媽媽告訴我,先把韭菜擇好。把爛的葉子和黃色的葉子擇掉,我立馬擇好了,就到了下一個步驟。
下面就是洗菜了。洗至少要洗3遍,洗的時候可以抓著韭菜的葉子尖部,用手把它在水里面擺來擺去,把里面的沙子和土搞干凈,然后拿起來,再擺整齊,就可以拿到切菜板上去切。切的時候要先把韭菜的后部分切掉一點(diǎn),后面就得看你自己的想法,你想吃多長就切多長。
切好了之后就洗鍋,洗干凈之后就把鍋放在煤氣灶上,打開火,先把鍋里的水燒干,就放油,放完了油就把韭菜放進(jìn)去,后來就是翻炒,翻炒得變了顏色之后就要放鹽,再就加入少許的水,和兩個雞蛋,又翻炒,直到變得很軟之后就關(guān)上火,用鍋鏟把菜放到盤子里就大功告成了。
后來就是來品嘗這道菜了,我吃了一口,嫩嫩的,又油油的,香甜美味,人們說得可真對,真是自己動手,豐衣足食啊。
相關(guān)推薦
小學(xué)語文是學(xué)校開設(shè)的一門主要的學(xué)科,而作文又是語文教學(xué)中不可分割的一部分。為了幫助我們認(rèn)識到語文的特點(diǎn)提升學(xué)科素養(yǎng),通常老師都會布置一些作業(yè),比如寫小學(xué)做菜作文,高質(zhì)量的小學(xué)做菜作文是什么樣子的呢?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編精心收集整理,為您帶來的《小學(xué)生向爸媽學(xué)做菜的作文》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并...
小學(xué)語文是非常重要的一門科目,寫作教學(xué)是語文教學(xué)中的重要組成部分。為了鍛煉我們的邏輯思維能力,提高語言表達(dá)能力,一般老師會依據(jù)近期所學(xué)知識布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),有沒有可以參考的小學(xué)做菜作文的模板呢?幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《學(xué)會做菜的小學(xué)生作文》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。...
語文是基礎(chǔ)教育課程體系中的一門重點(diǎn)學(xué)科,而作文又是語文教學(xué)中尤為重要的部分。為了培養(yǎng)我們對文字的興趣提升語文學(xué)習(xí)的熱情,通常老師會根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),那么小學(xué)做菜作文應(yīng)該如何書寫你知道嗎?幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《終于學(xué)會做菜的小學(xué)生主題作文》,僅供參考,大家一起...
小學(xué)語文是一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科,而作文是語文教學(xué)中必不可少的一部分。為了幫助我們感受和感知的語文知識的魅力,通常老師會根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),你知道寫好一篇小學(xué)做菜作文的關(guān)鍵是什么嗎?考慮到您的需要,幼兒教師教育網(wǎng)小編特地編輯了“第一次自己做菜的小學(xué)生主題作文”,歡迎大家與身邊的朋友分享...
小學(xué)語文是一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科,而作文在語文教學(xué)中的地位不言而喻。為了幫助我們認(rèn)識到語文的特點(diǎn)提升學(xué)科素養(yǎng),一般老師會依據(jù)近期所學(xué)知識布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),那么小學(xué)做菜作文應(yīng)該如何書寫你知道嗎?以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編收集整理的“學(xué)會做菜的小學(xué)生主題作文”,歡迎您參考,希望對您有所助益!...
最新更新